Hi，占用你10分鐘，聊聊MON MINET法式貓葡萄酒

STANISLAS BOISSARIE

法式貓莊主最開(kāi)始的職業(yè)是在巴黎的律師,20多年前接手家族里葡萄酒事業(yè)。

PRADEL DE LAVAUX

PRADEL DE LAVAUX家族,家族位于波爾多河右岸,旗下有20余個(gè)酒莊。

其中最有名的是位于圣愛(ài)梅隆地區的美景列級莊和位于波美侯地區的圣皮爾酒莊。

MON MINET 品牌誕生

Mon Minet法式貓品牌靈感起源于2019年的盛夏假期,DE LAVAUX家族大人們正在準備戶(hù)外晚餐,孩子們在自家的大片葡萄園里玩耍,享受這個(gè)美好的時(shí)光。這一幕印在釀酒師的心里。

于是,MON MINET品牌的雛形誕生了。想表達的是年輕一代的朝氣蓬勃和個(gè)性迥異,但又和諧相處,像一個(gè)大家庭一樣互相愛(ài)護。

假期結束后,經(jīng)過(guò)團隊內部的討論,MON MINET品牌立項。經(jīng)過(guò)慎重考慮,最終確定了這個(gè)品牌名稱(chēng)?！癕on minet-我的小貓咪”這個(gè)法語(yǔ)詞匯既可以用來(lái)形容年輕人的靈動(dòng)和不同的性格特點(diǎn),同時(shí)也有另外一個(gè)衍生的含義,即“親愛(ài)的”。有些人在表達愛(ài)和親情時(shí)會(huì )用“mon minet”這個(gè)詞語(yǔ)來(lái)形容對方。所以,用這個(gè)品牌名稱(chēng)來(lái)表達這款葡萄酒的寓意再合適不過(guò)了。

MON MIENT 酒標設計

如何找到一種方式以直觀(guān)的表達出Mom Minet這樣一種靈動(dòng)感和多樣性。于是團隊找來(lái)了波爾多一線(xiàn)酒標設計兼印刷公司AUTAJON, 委托他們設計出了8只神態(tài)外形各異又有明顯的內在關(guān)聯(lián)的貓咪,采用了酒標廠(chǎng)先進(jìn)的混版印刷技術(shù),Ai隨機在近百張色卡里隨機挑選顏色,而后再次隨機挑選8只貓咪中的一只組合成一張酒標,每張酒標都是獨立隨機生成并印刷,極大的突出了貓咪的多樣性。

葡萄酒的釀造

對于一款葡萄酒產(chǎn)品來(lái)說(shuō),酒質(zhì)和風(fēng)格是極其重要的,究竟要釀造出一款怎樣的葡萄酒用來(lái)表達品牌的想法。是要放飛自我,天馬行空的做出一款突破限制的葡萄酒。還是要用新世界葡萄酒的風(fēng)格來(lái)表達這些小貓咪們的不拘一格。經(jīng)過(guò)一番爭論后,最終決定,要遵循本源,釀造最經(jīng)典的波爾多葡萄酒。這是品牌的立身之本,也是品牌能夠提供的最好的東西。就像家里面的小孩子們不論如何最終都會(huì )回到波爾多這片土地,像他們上一輩一樣,延續幾百年如一日的對于波爾多葡萄酒的堅持。

品牌找來(lái)了OENOTEAM, 這是一個(gè)堪稱(chēng)頂級的釀酒顧問(wèn)團。他們有一座專(zhuān)業(yè)的釀酒實(shí)驗室。這里精確分析出的實(shí)驗結果,加上顧問(wèn)團專(zhuān)家們幾十年的經(jīng)驗積累,可以給每一個(gè)酒莊,每一款葡萄酒都提供最專(zhuān)業(yè)的指導。他們的客戶(hù)既有諸如白馬酒莊,飛卓酒莊這樣的頂級名莊,也有非常親民適合大眾消費的產(chǎn)量型酒莊。于是聘請其團隊領(lǐng)導人Thomas DUCLOS作為MON MONET葡萄酒的品質(zhì)總監,制定并掌控方向。朱利安.貝爾(Julien BELLE)來(lái)負責細化每一項釀制工作,確保具體執行與品質(zhì)把控。酒窖主管費德里克.佛萊(Frédéric FRECHE)負責指揮所有酒窖相關(guān)人員,保證每一步釀酒程序都必須精確執行到位。以打造出一款必須極具品質(zhì)的經(jīng)典波爾多風(fēng)格的葡萄酒,可以被所有人接受的這樣一款極具品質(zhì)價(jià)格比的葡萄酒。

Mon Minet葡萄酒評

梅洛,品麗珠,赤霞珠組合成的經(jīng)典波爾多混釀。

Mon Minet這款葡萄酒酒體呈現光亮的深紫紅色,入杯后能第一時(shí)間感受的撲鼻的果香,隨著(zhù)杯中醒酒時(shí)間的延續,會(huì )進(jìn)一步感受到更明確地黑櫻桃,黑醋栗果醬的氣息。從另一個(gè)角度品味,也會(huì )感受到陣陣的香草氣和烘烤的氣息,也伴隨著(zhù)一部分辛香料的氣息。

在口腔里能感受到集中而又飽滿(mǎn)的酒體,柔順的丹寧緩緩的撐起這款酒的結構感,收尾極其精致。這是一款非常平衡,內容豐盈的葡萄酒。

MonMinet酒款特點(diǎn)

1.非常有辨識度的特色酒標,幾乎每次都不會(huì )買(mǎi)到相同款酒標,可以在一定程度上滿(mǎn)足消費者的收集愛(ài)好。

2.頂級釀酒顧問(wèn)團OENOTEAM進(jìn)行品控,最經(jīng)典的波爾多風(fēng)格,品質(zhì)一流。

3.多次獲獎,大師James Suckling 89分。

4.首次推出的時(shí)候就成為了舉世聞名的環(huán)法自行車(chē)大賽的選用酒款,寓意是希望參賽選手們能夠像小貓咪一樣靈動(dòng)。

Mon Minet酒莊揭秘,與莊主面對面

四月十日的法式貓直播活動(dòng),與法式貓莊主STANISLAS BOISSARIE 面對面交流,一起追尋法式貓起源,探索波爾多酒莊文化。為屏幕前的觀(guān)眾介紹了法式貓葡萄酒的品牌故事、整個(gè)集團酒莊的情況。重點(diǎn)講解了法式貓的生產(chǎn)工藝以及產(chǎn)品特點(diǎn)等方面的內容。

直播活動(dòng)還詳細講解蓓雅等多支葡萄酒,講解過(guò)程中給觀(guān)眾送去了多重好禮。同時(shí),現場(chǎng)采用問(wèn)答的互動(dòng)方式,分享了一些關(guān)于葡萄酒的小知識。讓大家更好地了解法式貓葡萄酒,并在品嘗美食、享受生活的過(guò)程中感受到它所帶來(lái)的美好。