恰逢端午佳節,來(lái)自全國各地的酒友齊聚貴州遠明酒廠(chǎng),開(kāi)啟了一場(chǎng)深度的釀酒人文化體驗之旅。 在這場(chǎng)“因酒結緣,以酒會(huì )友”的體驗之旅中,遠明帶領(lǐng)酒友們穿越黔山貴水的絕美風(fēng)光,品味貴州大地獨有的鮮辣酸野,以一杯醇厚的遠明醬香,與五湖四海的朋友共敘情誼。 其中,最引人矚目的,當屬聲勢浩大的遠明天時(shí)踩曲節,酒友們也在近距離的交流與深度體驗中,深入古老而神秘的醬香世界,感受遠明釀造一瓶極質(zhì)醬香背后的匠心獨運。 一瓶好酒,一種傳承;一個(gè)品牌,一種文化。這是一次由心而發(fā)、以誠相待的美好相聚,是一次酒友千里跋涉的雙向奔赴,是遠明對酒友深情厚愛(ài)的至真回饋,飽含了對消費者最高的誠意。
在黔山秀水中品味醬香之醇 端午節前夕,滿(mǎn)懷熱情的酒友們便提前抵達了這片充滿(mǎn)魅力的土地——多彩貴州,不僅體驗了貴州獨有的人文風(fēng)俗,欣賞了治愈的自然風(fēng)光,更沉浸在遠明酒廠(chǎng)那悠久的釀酒文化中,收獲了一段段難忘的記憶。
夜幕降臨,篝火燃起,這是遠明為初來(lái)貴州的酒友們準備的第一道歡迎禮。在悠揚的蘆笙樂(lè )聲和歡快的銅鼓聲中,酒友們放下了日常的煩擾,親身感受到了當地苗家的風(fēng)土人情,高聲歌唱、盡情舞動(dòng),笑聲、歡呼聲在夜空中回蕩,現場(chǎng)氣氛熱烈非凡。一口地道美食,一口遠明老酒,酒香與友情在這一刻交織,味蕾與心靈一同沉醉。
除此之外,酒友還在全竹宴的綠意盎然中,品嘗腌制竹筍的鮮嫩、煙熏竹蓀的細膩,享受舌尖上的清爽與美味;在赤水大瀑布前,放松地舒展雙臂,任憑飛濺的水珠洗凈塵囂,與大自然的“心跳”同頻......山水、美食、醬香,三者相融,繪成了一幅幅動(dòng)人的圖景,這份來(lái)自心底的快樂(lè ),讓所有人的身心都得到了前所未有的放松與愉悅。
在遠明酒廠(chǎng)里探尋釀造之秘 走進(jìn)遠明酒廠(chǎng),空氣中彌漫著(zhù)濃郁而純正的醬香,那是歲月與自然共同醞釀的香氣。讓來(lái)到酒廠(chǎng)的酒友們都不由自主地放慢了腳步,深呼吸間,感受的是流傳千年的醬香故事。 參觀(guān)伊始,酒友們首先來(lái)到任遠明醬酒文化體驗館,這里是遠明酒文化的縮影。一張張飽含歷史感的照片,一滴滴醇厚細膩的醬酒,都傳遞著(zhù)遠明釀酒人對“醬香酒五道門(mén)”的堅定恪守。
隨后,酒友們又參觀(guān)了釀酒生產(chǎn)車(chē)間、制曲車(chē)間、儲藏酒庫、包裝車(chē)間等地。在此,酒友們見(jiàn)證遠明釀酒師傅們嚴循傳統古法釀造工藝,手工拌料、上甑、堆積......看到一杯高品質(zhì)遠明酒釀造的過(guò)程。從精選原料到釀造工藝,每一個(gè)環(huán)節,都透露出遠明對傳統的尊重和對品質(zhì)的追求。
在制曲大典上見(jiàn)證虔敬之心 “甲辰端午,天漾和風(fēng);赤河揚波,瑞氣其隆......”農歷五月初五端午節,2024遠明天時(shí)踩曲節拉開(kāi)帷幕,開(kāi)啟新一輪制曲生產(chǎn)的“黃金期”,上萬(wàn)網(wǎng)友云端見(jiàn)證盛況。在這場(chǎng)虔誠的、充滿(mǎn)敬畏之心的制曲儀式中,透過(guò)“曲”中之真意,遠明老酒的品質(zhì)密碼,也正被徐徐揭曉......
鼓樂(lè )聲中,主祭任遠明、副祭任斌及任霜帶領(lǐng)遠明老酒祭祀團隊,深懷感恩之心向天、地、糧祭拜,感恩自然的豐厚饋贈。緊接著(zhù),在酒友的見(jiàn)證下,遠明踩曲儀式正式開(kāi)始!磨碎、拌曲,踩曲......年輕的身影,輕盈的步伐,遠明踩曲師以靈巧的步伐在小麥上翩翩起舞,將傳統與技藝完美融合。
遠明,對歲月輪換的虔敬、對傳統釀造工藝的敬畏,成為一種古老釀酒文化獨特的表達和追尋。一塊塊標準的龜背形曲塊,不僅象征著(zhù)遠明對傳統手工釀造技藝的堅守,更讓酒友感觸到的是,每一滴純正醬香的背后,都承載著(zhù)無(wú)數匠人的辛勤汗水與對完美酒質(zhì)的不懈追求。 這是一場(chǎng)以曲為名的文化盛典,起于曲,又不止于曲。
天時(shí)踩曲節上,遠明拉開(kāi)的不僅是2024年釀酒所用酒曲的序幕,更舉行了封壇儀式,將酒友的期盼、情感、祝福封存于壇中,成為一段段美好的記憶?,F場(chǎng),遠明端午紀念酒的發(fā)布,亦是此次盛典的高光時(shí)刻,這款紀念酒的非凡之處不僅僅在于瓶身設計和醇厚口感,更在于背后所蘊含的深厚底蘊與匠心情懷。這不僅讓這瓶端午紀念酒成為一件值得收藏的珍品,更讓其成為傳遞端午祝福、端午團聚用酒的理想之選。
遠明天時(shí)踩曲節所賦予的,是遠明對自然法則和匠心匠藝的致敬;所呈現的,是遠明順應天時(shí)、遵循地利、天人合一的東方美學(xué);所傳遞的,是遠明美酒的來(lái)之不易,以及遠明作為醬香酒守門(mén)人恪守“天時(shí)門(mén)”的信念。
遠明釀酒人文化體驗之旅,不僅是一次文化價(jià)值的傳遞、一次傳統技藝的展示、一次老酒風(fēng)味的追尋,于酒友而言,更是一場(chǎng)心靈與自然、歷史與傳承、醬香與美食深度融合的體驗。
它讓我們看到了遠明老酒作為一個(gè)有溫度、有態(tài)度的品牌,在傳承與創(chuàng )新中不斷前行的決心與勇氣,也讓我們相信,在未來(lái)的日子里,遠明將繼續以匠心釀造美好生活,以美酒傳遞真誠情感,讓每一瓶老酒都成為連接心靈的紐帶,讓每一次相聚都成為難忘的回憶! |
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