產(chǎn)量逆勢增長(cháng)近20%，呂梁產(chǎn)區為何“鐘呂齊鳴”?|佳釀網(wǎng)·熱點(diǎn)

在白酒行業(yè)整體產(chǎn)量緩慢恢復正增長(cháng)的背景下，呂梁產(chǎn)區又一次憑借產(chǎn)量高位數增長(cháng)為行業(yè)注入了發(fā)展動(dòng)力。

日前，據呂梁統計微信公眾號發(fā)布的消息顯示，今年1-8月份，呂梁市白酒產(chǎn)量同比增長(cháng)為19.7%。結合去年1-8月17.1萬(wàn)千升的產(chǎn)量來(lái)看，今年同期產(chǎn)量已突破20萬(wàn)千升，預計全年產(chǎn)量將會(huì )突破30萬(wàn)千升。

拉長(cháng)時(shí)間線(xiàn)來(lái)看，近年來(lái)呂梁產(chǎn)區白酒產(chǎn)量一直保持著(zhù)20%左右的增幅，去年全年產(chǎn)量已達到28.1萬(wàn)千升，占比全國白酒產(chǎn)量升至6.26%，較2022年翻了一番。更進(jìn)一步來(lái)看，呂梁產(chǎn)區這一白酒產(chǎn)量已占到山西全省白酒產(chǎn)量的9成左右，其作為晉酒板塊“壓艙石”的作用進(jìn)一步凸顯。

事實(shí)上，呂梁產(chǎn)區白酒產(chǎn)量之所以繼續保持高位數逆勢增長(cháng)，是多重因素疊加鑄就，這為產(chǎn)區后續發(fā)展提供了充足內在源動(dòng)力。

首先，在清香品類(lèi)起勢的現實(shí)背景下，呂梁產(chǎn)區正在加速補齊短板。近幾年，清香白酒熱度逐漸走高，并被業(yè)界普遍認為是行業(yè)下一個(gè)具有高確定性發(fā)展的香型品類(lèi)。中國酒業(yè)協(xié)會(huì )此前發(fā)布的預測數據也顯示，十四五末，清香白酒市場(chǎng)規模將達到1500億，行業(yè)占比將由目前的12%升至20%以上。從當前外部環(huán)境及消費走勢來(lái)看，屆時(shí)清香白酒能否達到這一市場(chǎng)規模尚不得而知，不過(guò)這至少從側面表明，行業(yè)對清香白酒的發(fā)展前景積極看好，近幾年不少廠(chǎng)商切換賽道布局清香品類(lèi)也佐證了這一點(diǎn)。在這一現實(shí)背景下，呂梁產(chǎn)區作為清香白酒核心產(chǎn)區勢必從中受益。

眾所周知，每一個(gè)白酒產(chǎn)區的崛起，除了與市場(chǎng)需求因素影響外，更離不開(kāi)產(chǎn)區價(jià)值表達體系的構建和完善，并在此基礎上形成廣泛的消費認知，仁懷、宜賓之所以發(fā)展成為行業(yè)前二產(chǎn)區，關(guān)鍵原因也在于此。畢竟，它們各自構建的大曲醬香、五糧濃香價(jià)值表達體系早已被市場(chǎng)廣泛認可和接受。

反觀(guān)呂梁產(chǎn)區，相比上述兩大產(chǎn)區，其發(fā)展相對滯后正是與此息息相關(guān)。而為了進(jìn)一步凸顯自身產(chǎn)區優(yōu)勢，目前呂梁產(chǎn)區正在加速補齊這一發(fā)展短板，比如今年就發(fā)布了“呂梁產(chǎn)區大曲清香型白酒標準體系”等。

可以預見(jiàn)，伴隨這一標準體系的指引和高效落地，不僅可以讓產(chǎn)區內的酒企在統一的高標準下釀酒，保障產(chǎn)品質(zhì)量，夯實(shí)企業(yè)及產(chǎn)區可持續發(fā)展的根基。同時(shí)，這也有助于塑造呂梁產(chǎn)區在大曲清香白酒領(lǐng)域的權威性和獨特性，強化產(chǎn)區名片、凸顯產(chǎn)區特色，從而進(jìn)一步提升整個(gè)產(chǎn)區的美譽(yù)度及消費認知。

其次，呂梁產(chǎn)區不改穩健發(fā)展步伐，也與產(chǎn)區內政府部門(mén)的賦能密不可分。近年來(lái)為了推進(jìn)白酒產(chǎn)業(yè)向前邁進(jìn)，呂梁市相關(guān)部門(mén)推出了多項舉措。比如2022年針對白酒生產(chǎn)、銷(xiāo)售、品牌建設等環(huán)節的9項舉措，呂梁市提供相應政策優(yōu)惠或資源傾斜;又比如在酒旅融合方面，呂梁市提出打造“清香型白酒生產(chǎn)基地和酒文化旅游勝地”的目標，先后出臺了《關(guān)于加快呂梁酒與文化旅游產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展的實(shí)施意見(jiàn)》等若干與之配套的政策，這在推動(dòng)酒旅融合進(jìn)入全新發(fā)展階段的同時(shí)，也將會(huì )在很大程度上奠定產(chǎn)區未來(lái)保持更高效發(fā)展的基礎。

而在近期舉行的呂梁市打造千億級白酒產(chǎn)業(yè)推進(jìn)大會(huì )上，呂梁市相關(guān)部門(mén)更提出抓好“五個(gè)統籌”賦能產(chǎn)區發(fā)展。其中，為了不斷提升白酒的市場(chǎng)競爭力和占有率，將統籌實(shí)施提品質(zhì)、增品種、強品牌“三品工程”;為了推動(dòng)白酒全產(chǎn)業(yè)鏈協(xié)同發(fā)展，將統籌推進(jìn)一產(chǎn)、二產(chǎn)、三產(chǎn)“三產(chǎn)融合”，全力打造釀酒專(zhuān)用糧基地、綜合配套產(chǎn)業(yè)基地和酒文旅融合示范基地等。

顯而易見(jiàn)，在行業(yè)調整和市場(chǎng)轉型的關(guān)鍵時(shí)期，呂梁產(chǎn)區知勢應變、謀遠定向，通過(guò)統籌規劃部署，一方面將有利于協(xié)調整合產(chǎn)區內各項優(yōu)勢資源，加快形成“三產(chǎn)融合”發(fā)展局面，從而提升白酒產(chǎn)業(yè)更強的市場(chǎng)競爭力;另一方面借此也將為產(chǎn)區內酒企提供更為優(yōu)質(zhì)的服務(wù)和指導，進(jìn)而推動(dòng)呂梁產(chǎn)區品牌梯隊保持更良性的發(fā)展節奏。

正如近期中國酒業(yè)協(xié)會(huì )理事長(cháng)宋書(shū)玉所言，“呂梁作為世界十大烈酒產(chǎn)區之一，呂梁市高度重視白酒產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，產(chǎn)區建設穩步推進(jìn)，為地區經(jīng)濟發(fā)展貢獻了酒業(yè)力量。尤其當前白酒產(chǎn)業(yè)正經(jīng)歷著(zhù)產(chǎn)業(yè)結構、市場(chǎng)結構和消費結構的變革與轉型，面對消費者需求的日益多元化、個(gè)性化，呂梁產(chǎn)區更應立足自身優(yōu)勢，推動(dòng)清香白酒產(chǎn)業(yè)向更高質(zhì)量的方向發(fā)展?！?/p>

此外，呂梁產(chǎn)區“頭雁領(lǐng)航、群雁齊飛”的企業(yè)矩陣正在形成，這是產(chǎn)區保持良性發(fā)展的另一重要原因。眾所周知，汾酒是呂梁產(chǎn)區的“頭雁”，特別是在近幾年依托“汾酒復興綱領(lǐng)”的戰略部署下，汾酒更是大踏步的進(jìn)入到白酒行業(yè)第一方陣。

數據顯示，近幾年汾酒在營(yíng)收和利潤等核心指標上一直保持著(zhù)兩位數高增長(cháng)，并接連跨過(guò)100億、200億、300億營(yíng)收臺階。更為重要的是，今年上半年，汾酒發(fā)展更進(jìn)一步，營(yíng)收、凈利潤分別實(shí)現227.46億、84.1億，這讓其在營(yíng)收層面與洋河僅有一個(gè)“小目標”差距的，凈利潤更是躋身行業(yè)前三甲。據此業(yè)界也普遍認為，行業(yè)前三強格局將在今年改寫(xiě)，汾酒“三分天下有其一”的發(fā)展目標也將初步實(shí)現。

實(shí)際上，也正是在汾酒的帶動(dòng)下，促進(jìn)了呂梁產(chǎn)區的快速發(fā)展，從而助推整個(gè)產(chǎn)區在結構升級、品牌打造上進(jìn)入到新的發(fā)展篇章，進(jìn)而促使呂梁產(chǎn)區無(wú)可爭議的位列白酒六大知名產(chǎn)區序列。

目前來(lái)看，在“頭雁”汾酒的引領(lǐng)下，呂梁產(chǎn)區正在形成以于成龍酒業(yè)、良泉酒業(yè)等十家“清樽獎”，以及以汾陽(yáng)王酒業(yè)、汾杏酒廠(chǎng)等“十朵小金花”為代表的“群雁”的企業(yè)梯隊。其中，于成龍酒業(yè)在近年來(lái)發(fā)展比較搶眼，其以市場(chǎng)、代理商、終端和消費者的實(shí)際需求入手，通過(guò)自主創(chuàng )新的“新直營(yíng)模式”深耕細作、以點(diǎn)帶面，在夯實(shí)大本營(yíng)市場(chǎng)的同時(shí)，更在天津、河北、河南等十個(gè)省市地區實(shí)現了新突破，成為呂梁產(chǎn)區高質(zhì)量發(fā)展的優(yōu)秀代表。

當然，我們也要看到，目前呂梁產(chǎn)區依舊存在著(zhù)一些不可回避的現實(shí)問(wèn)題?？陀^(guān)地說(shuō)，雖然不少本地酒企在大本營(yíng)市場(chǎng)擁有較強的消費基礎，但在省外市場(chǎng)仍然處于弱勢地位;又比如，本地酒企依舊普遍采用對標汾酒旗下青花汾酒、玻汾的產(chǎn)品跟隨策略，目前這一產(chǎn)品策略在市場(chǎng)取得了成效，但同時(shí)也限制了它們的發(fā)展。

因此，如何更高效的進(jìn)行品牌建設、構建更有競爭力的產(chǎn)品矩陣等，是目前呂梁產(chǎn)區眾多酒企必須面對和需要解決的問(wèn)題，甚至這也將會(huì )某種意義上左右著(zhù)呂梁產(chǎn)區的發(fā)展高度。畢竟，檢驗一個(gè)白酒產(chǎn)區高質(zhì)量發(fā)展與否，除了領(lǐng)軍酒企強支撐外，其它酒企的發(fā)展潛力和走勢也是極其重要的參考指標。

根據呂梁產(chǎn)區有關(guān)部門(mén)規劃，到2025年底，呂梁市白酒產(chǎn)能達到60萬(wàn)千升，產(chǎn)量達到50萬(wàn)千升，白酒及相關(guān)產(chǎn)業(yè)營(yíng)業(yè)收入突破700億元。屆時(shí)，呂梁產(chǎn)區能否達成所愿，我們拭目以待。