透過(guò)重陽(yáng)封壇大典，看于成龍酒業(yè)以匠心踐初心|佳釀網(wǎng)特稿

助力清香復興，以酒共襄盛舉。10月11日，時(shí)值重陽(yáng)佳節，以“承于家古醞，啟成龍新章”為主題的山西于成龍酒業(yè)2024重陽(yáng)封壇大典盛大舉行。

于成龍酒業(yè)2024年封壇大典

作為于成龍酒業(yè)重要的文化IP，本屆封壇大典不僅是一場(chǎng)充滿(mǎn)東方韻味的文化盛典，也是一場(chǎng)對話(huà)未來(lái)的品質(zhì)盛會(huì )，讓更多人領(lǐng)略到了中華優(yōu)秀傳統文化的魅力，以及于成龍酒業(yè)積極開(kāi)拓進(jìn)取、堅守品質(zhì)初心的企業(yè)文化與匠心情懷。

恪守于氏古技，傳承初心使命

酒是農耕社會(huì )蓬勃發(fā)展的產(chǎn)物，更是神奇自然造化的結晶。封壇儀式不僅是對作物豐收的慶祝，更是對天地自然的感恩和敬畏。在千百年的酒文化積淀之中，封壇早已經(jīng)不僅是一種簡(jiǎn)單的儲酒方式，更是一種虔誠的信仰，也因此被賦予了極高的歷史和人文價(jià)值。

封壇大典主持人于成龍酒業(yè)董事長(cháng)王斌致開(kāi)幕詞

作為呂梁產(chǎn)區優(yōu)秀酒企，于成龍酒業(yè)已連續六年舉行封壇大典，不僅成為企業(yè)傳承和弘揚白酒文化的一張名片，更成為企業(yè)向外界展示品牌文化和工匠精神的重要平臺。

于成龍酒業(yè)總經(jīng)理崔斌利致開(kāi)幕詞

在本屆封壇大典現場(chǎng)，于成龍酒業(yè)總經(jīng)理崔斌利表示，白酒封壇儀式，不僅是酒企的一項重要傳統活動(dòng)，更是對中國白酒文化的傳承和弘揚。未來(lái)，企業(yè)將繼續深入挖掘中國白酒文化，不斷探索和創(chuàng )新于成龍酒釀造技藝和洞藏文化,于成龍產(chǎn)品會(huì )贏(yíng)得更多消費者的青睞和信賴(lài)。

傳承是根，文化是魂?？陀^(guān)地說(shuō)，一個(gè)品牌想要長(cháng)期穩健發(fā)展下去，形成獨特的品牌文化至關(guān)重要。而致力于傳承于氏非遺釀酒古技和于成龍“興家濟天下”精神的于成龍酒業(yè)，也正是憑借對企業(yè)深厚文化的挖掘和闡發(fā)，從而成為本輪“清香大潮”中快速崛起的代表品牌之一。

于成龍酒業(yè)總顧問(wèn)、古法清香研究中心專(zhuān)家吳殿明致辭

在本屆封壇大典現場(chǎng)，于成龍酒業(yè)總顧問(wèn)、古法清香研究中心專(zhuān)家吳殿明就明確表示，傳承是一種堅守，也是一種責任，更是一種使命?？滴?1年正月，于成龍利用回鄉省親機會(huì )，對家族祭祀活動(dòng)作出強調和規范，有此古訓，于成龍酒業(yè)每年都舉辦重陽(yáng)節封壇大典，并不斷通過(guò)創(chuàng )新來(lái)引領(lǐng)企業(yè)發(fā)展壯大。

據史料記載，作為清朝康熙年間的一代名臣，于成龍被康熙帝譽(yù)為“天下廉吏第一”，于家老酒坊是其祖父于1576年創(chuàng )辦，距今已近450年的歷史。作為根植于于成龍“興家濟天下”精神的白酒品牌，于成龍酒業(yè)正是在于家老酒坊的基礎上恢復重建及發(fā)展而來(lái)。同時(shí)，于成龍酒業(yè)還通過(guò)傳承于氏非遺釀酒古技，以及憑借挖掘和整理出的《于家酒經(jīng)》等一大批珍貴歷史文獻，進(jìn)一步提升了品牌文化的寬度、深度和廣度。

不止于此，近年來(lái)于成龍酒業(yè)還大手筆興建了于成龍方山酒莊和臨縣七星泉酒莊兩大酒莊，成為呂梁產(chǎn)區酒旅融合發(fā)展的典范代表。

于成龍酒業(yè)經(jīng)銷(xiāo)商客戶(hù)代表、宣化淡色商貿有限公司總經(jīng)理張建偉發(fā)言

“作為于成龍酒業(yè)在河北宣化的核心經(jīng)銷(xiāo)商，見(jiàn)證了品牌的成長(cháng)與蛻變，感受到了品牌的溫度與力量。于成龍酒業(yè)不僅提供高品質(zhì)的產(chǎn)品，更給予我們極大的支持和信任，是一個(gè)值得與之保持長(cháng)期合作的白酒品牌?！痹诒緦梅鈮蟮洮F場(chǎng)，于成龍酒業(yè)經(jīng)銷(xiāo)商客戶(hù)代表、宣化淡色商貿有限公司總經(jīng)理張建偉如是說(shuō)道。

以匠心鑄品質(zhì)，約取精進(jìn)向未來(lái)

“文化、品牌、產(chǎn)品、品質(zhì)，是企業(yè)發(fā)展的四大支柱，其中前三大支柱要圍繞‘品質(zhì)’這一核心展開(kāi)，如此方更有可能筑牢基業(yè)常青?！边@是業(yè)內權威研究機構對常青企業(yè)的概括。

事實(shí)上，在白酒行業(yè)，筑牢品質(zhì)基石同樣是企業(yè)保持穩健前行的關(guān)鍵。在日前舉行的第二十一屆中國國際酒業(yè)博覽會(huì )上，中國酒業(yè)協(xié)會(huì )理事長(cháng)宋書(shū)玉就曾直言，酒類(lèi)消費“雙理性時(shí)代”已悄然來(lái)臨，性?xún)r(jià)比成為消費者越來(lái)越重要的消費理由，更高的品質(zhì)、更好的性?xún)r(jià)比也因此成為決定酒企未來(lái)能夠走多遠的關(guān)鍵。

在品質(zhì)層面，于成龍酒業(yè)早已成為“古法清香”的代名詞。據悉，多年以來(lái)，于成龍酒業(yè)堅持純糧釀造、堅持零添加、堅持不使用一滴酒精的產(chǎn)藝原則，形成了以“古曲、古坊、古粱、古泉、古藝、古藏”為核心的六古非遺工藝，從而筑牢了企業(yè)獨樹(shù)一幟“古法清香本色”，尤其是堅持晉窯洞藏實(shí)滿(mǎn)三年方可出廠(chǎng)的真實(shí)年份，更將品質(zhì)提升至新高度。近年來(lái)，于成龍酒業(yè)連續榮獲“呂梁杯”清香型白酒“清樽獎”殊榮，無(wú)疑是其卓越品質(zhì)力的最好明證。

于成龍酒業(yè)質(zhì)檢部長(cháng)田燕致辭

在本屆封壇大典現場(chǎng)，于成龍酒業(yè)質(zhì)檢部長(cháng)田燕也表示，質(zhì)量是生命線(xiàn)，檢驗是質(zhì)量的重要保證。企業(yè)生產(chǎn)的純糧固態(tài)、地缸發(fā)酵、窯洞藏酒的清香白酒，嚴格按照國家標準，從原輔料進(jìn)廠(chǎng)到成品酒出廠(chǎng)，以嚴苛的質(zhì)量管理體系，造就了產(chǎn)品的卓越品質(zhì)。

品質(zhì)是根基，產(chǎn)品是載體。在卓越品質(zhì)力支撐下，目前于成龍酒業(yè)在世界十大烈性酒產(chǎn)區之一呂梁的天然優(yōu)勢加持下，形成了以于家老酒坊為骨，六古非遺為魂，七星泉水為血，于成龍名人IP為肉的品牌價(jià)值體系，構建了以清三品和古奢清香為主的于成龍系列及汾河魂系列兩大核心幾乎涵蓋白酒全價(jià)格帶的產(chǎn)品矩陣。其中，古奢清香系列先后榮獲中國酒業(yè)華北產(chǎn)區“酒體設計創(chuàng )新產(chǎn)品”、“地域標志產(chǎn)品”、“文化傳播標志產(chǎn)品”等多項大獎。屢屢斬獲大獎，于成龍酒業(yè)的卓越產(chǎn)品力可見(jiàn)一斑。

于成龍酒業(yè)銷(xiāo)售部品牌總監黃巖發(fā)言

事實(shí)上，也正是得益于卓越品質(zhì)力、產(chǎn)品力的強賦能，以及對行業(yè)周期的深刻理解、對市場(chǎng)風(fēng)向的精準研判，于成龍酒業(yè)在市場(chǎng)拓展、渠道建設等層面更加事半功倍、如魚(yú)得水。據于成龍酒業(yè)銷(xiāo)售部品牌總監黃巖介紹，今年以來(lái)，企業(yè)發(fā)揮自身優(yōu)勢，迅速占領(lǐng)市場(chǎng)，由此前的3個(gè)銷(xiāo)售主戰區，擴展到了現在的天津、河北、河南、山東等十個(gè)省市地區。在今年諸多不確定因素影響下，于成龍酒業(yè)有此良好表現，足見(jiàn)其發(fā)展勢頭的強勁。

中華詩(shī)詞學(xué)會(huì )會(huì )員、于成龍酒業(yè)榮譽(yù)顧問(wèn)趙平貴致辭

“善釀興家、產(chǎn)業(yè)報國、達濟天下”，這是于成龍酒業(yè)的發(fā)展初心和企業(yè)使命。在本屆封壇大典期間，于成龍酒業(yè)一如既往地恪守企業(yè)尊老、敬老、愛(ài)老的優(yōu)良傳統，不僅又一次為耄耋老人送上新棉衣和祝福，同時(shí)還邀請他們共進(jìn)午餐，以實(shí)際行動(dòng)詮釋著(zhù)“老吾老以及人之老”的中華民族傳統美德，這更為封壇大典增添了別樣的美好。

大愛(ài)打底、文化賦能、品質(zhì)筑基、產(chǎn)品護航、渠道助力，可以說(shuō)，于成龍酒業(yè)憑借此次封壇大典又一次向行業(yè)及市場(chǎng)展現出企業(yè)良性發(fā)展的基本面，尤其置于當前行業(yè)調整和市場(chǎng)轉型的現實(shí)背景下，更凸顯了企業(yè)發(fā)展的高質(zhì)量。

佳釀網(wǎng)主編劉紅增先生致辭

正如釀網(wǎng)主編劉紅增在封壇大典現場(chǎng)所言，“于成龍作為一個(gè)具有深厚文化底蘊、悠久歷史傳承、頗具發(fā)展潛力的白酒品牌，正在憑借得天獨厚的清香白酒產(chǎn)區優(yōu)勢，獨具一格的清香白酒釀造技藝，初心不改的清香白酒傳承匠心，在當下復雜多變的市場(chǎng)環(huán)境和嚴峻的市場(chǎng)挑戰中，日精月進(jìn)、砥礪前行，書(shū)寫(xiě)著(zhù)嶄新的發(fā)展篇章?！?/p>