飛天茅臺雖然好,1299元的價(jià)格擺在那里,大多數消費者可以消費得起,但是想小聚、獨酌及宴請等常用,恐怕口袋里的“銀子”不允許。難道除了飛天,就沒(méi)有價(jià)格適中,但是同樣具備細膩醬香、醇厚口感及不錯知名度的醬香型白酒,來(lái)滿(mǎn)足喜歡醬香的朋友常備常飲,暢飲又不心疼的需求。 當酒評君嘗試過(guò)茅臺王子酒、漢醬及仁酒等茅臺醬香系列酒以后,便豁然開(kāi)朗,這不正是苦苦尋求的產(chǎn)品嘛。事實(shí)上,除了飛天茅臺這款高端醬香酒之外,茅臺旗下還有幾款定位中端和入門(mén)級的醬香酒產(chǎn)品,分別是茅臺王子、茅臺迎賓、賴(lài)茅、仁酒、漢醬以及貴州大曲。 分析酒評君之前跟大家分享的茅臺集團旗下“品牌族譜”發(fā)現,這幾款產(chǎn)品竟然和飛天茅臺一樣,同屬于貴州茅臺股份有限公司。注意,下面要劃重點(diǎn)啦:茅臺集團旗下子公司眾多,產(chǎn)品眾多,但真正屬于“嫡系正統”的產(chǎn)品全部歸于貴州茅臺股份有限公司,分別是我們耳熟能詳的飛天茅臺、五星茅臺、茅臺紀念酒、禮盒茅臺酒、陳年茅臺酒、生肖茅臺酒以及剛才提到王子、迎賓、賴(lài)茅、仁酒、漢醬和貴州大曲。如果將茅臺集團所有產(chǎn)品比作海、陸、空三軍的話(huà),那么貴州茅臺股份有限公司旗下產(chǎn)品絕對屬于戰略精英部隊,在茅臺內部,被稱(chēng)為“1-3-3戰略”。飛天是1;王子、迎賓、賴(lài)茅是3;仁酒、漢醬、貴州大曲是另外一個(gè)3。 當然,即便同樣屬于戰略精英部隊,其作戰方式和作戰范圍也有分工。目前來(lái)看,飛天茅臺在茅臺集團中的地位絕對屬于“戰略空軍”地位,它不但牢牢占據了茅臺集團所有產(chǎn)品中最大的銷(xiāo)售份額,還為其他產(chǎn)品的突圍和擴大戰果提供了“制空權”,這很重要。 賴(lài)茅、王子和迎賓屬于“戰略導彈部隊”,其特點(diǎn)是射程遠,打擊范圍大,殺傷力強。茅臺迎賓作為入門(mén)級“茅系”醬香酒,以?xún)r(jià)格實(shí)惠、品牌力強等優(yōu)勢迅速占領(lǐng)了低端醬香酒市場(chǎng),在全國范圍內的商場(chǎng)、超市和煙酒店隨處可見(jiàn)。盡管有酒友初嘗迎賓酒覺(jué)得入口有些沖,酒槽味重,后味略苦,但它卻保留了茅臺酒特有的風(fēng)味。想嘗試醬香酒的初級“醬粉兒”,可以選擇茅臺迎賓酒。 茅臺王子是中檔醬香酒市場(chǎng)的一把利劍,在全國范圍內的中檔醬香酒市場(chǎng)中占據較大的份額。王子酒下面系列產(chǎn)品較多,之前酒評君就針對“普王”專(zhuān)門(mén)做過(guò)測評。很多酒友認為王子酒的整體設計風(fēng)格是最接近普茅的,酒評君個(gè)人的感受是王子酒的確在口感和香氣上比迎賓酒細膩,但還遠達不到普茅的復雜度和平衡度。茅臺王子酒可以作為資深“醬粉兒”首選的“口糧酒”。 賴(lài)茅在醬香酒市場(chǎng)上絕對算是一顆“重磅炸彈”。盡管之前由于品牌糾紛,市場(chǎng)上賴(lài)茅酒一度做得很雜很亂,但在商標確定重新歸屬茅臺集團后,其“國民品牌”的優(yōu)勢逐漸顯現出來(lái)。目前茅臺官網(wǎng)上顯示賴(lài)茅旗下三支戰略產(chǎn)品:傳承、重沙和端曲。傳承與重沙旨在滿(mǎn)足次高端商務(wù)接待與社交聚會(huì )的飲用需求,口感上相對適合醬香型白酒愛(ài)好者;而端曲的價(jià)格則接近于各地域主流飲用價(jià)格帶,口感上相對適合于醬香型白酒的嘗試與培育性消費。 仁酒、漢醬和貴州大曲在“戰略部隊”中的地位應該算是“集團軍”,善于區域作戰,針對重點(diǎn)地域進(jìn)行滲透、占領(lǐng)和反介入。這三個(gè)品牌在茅臺內部被定位為區域市場(chǎng)重點(diǎn)品牌。在醬香酒大本營(yíng)的貴州本地,貴州大曲在中年人群有著(zhù)非常堅實(shí)的消費者基礎,本地人的選擇應該不會(huì )錯。據茅臺官方介紹,貴州大曲采用傳統醬香的核心釀制工藝,層層釀造、經(jīng)久貯藏、精心調和,酒質(zhì)醇厚優(yōu)雅、醬香回味悠長(cháng)。 漢醬是個(gè)很有意思的產(chǎn)品,不同于其他醬香酒的主流酒精度數,它的度數是51度。習慣了53度的“醬粉兒”面對漢醬是一臉的嫌棄,覺(jué)得憑空低了2度就會(huì )變得不正宗,事實(shí)上并非如此。了解勾兌工藝的酒友都會(huì )明白,“降度”其實(shí)是件要求很高的技術(shù)活兒,好在勾兌技術(shù)非常強大的茅臺調酒師完全勝任這個(gè)工作。漢醬的酒體設計就是為了強調“口感”而生,非常柔和而且醇厚,茅臺酒特有的風(fēng)味也沒(méi)有因為降度而變味,相反變得更突出。 相對于其他品牌來(lái)說(shuō),酒評君覺(jué)得仁酒是最有品牌內涵的。仁酒的誕生,就是為了呼應傳統文化的回歸,但有酒友認為仁酒的定位似乎很尷尬,上有漢醬壓制,下有王子步步緊逼。然而酒是種主觀(guān)性很強的東西,所謂蘿卜青菜各有所愛(ài),仁酒的價(jià)格不高,包裝精美,內涵豐富,又是茅臺股份公司主力產(chǎn)品,不論送禮還是消費,都是一個(gè)有面子的選擇。 好了,本期內容就和大家聊到這里??赐瓯酒谖恼?,各位“醬粉兒”還會(huì )只傻傻的“追求”飛天茅臺嗎? 品酒香,交酒友,知酒事 酒評網(wǎng)旗下酒友論壇(bbs.jiuping.cn)正式上線(xiàn),點(diǎn)擊文末“閱讀原文”即可進(jìn)入。微信搜索公眾號“酒評網(wǎng)”學(xué)習多酒知識。聯(lián)系酒評君,加入“輕酌會(huì )”微信群,有各種福利哦~~QQ/微信:9919385 |
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