“尋找民間品酒師”三甲誕生 將成為CMB首批民間大獎賽評委

2018年4月29日，2018(北京?海淀)比利時(shí)布魯塞爾國際葡萄酒大獎賽(ConcoursMondial de Bruxelles，以下簡(jiǎn)稱(chēng)CMB)官方預熱活動(dòng)“尋找民間品酒師”總決賽在賽事主會(huì )場(chǎng)北京稻香湖景酒店的展示中心舉行。北京市海淀區人民政府副區長(cháng)陳雙，大獎賽執委辦主任、稻香湖景酒店董事長(cháng)羅冠生，海淀區商務(wù)委主任王澎, 大獎賽執委辦常務(wù)副主任、海淀區商務(wù)委副主任余新星，大獎賽執委辦副主任、海淀區委宣傳部副部長(cháng)佟志偉，大獎賽執委辦副主任、海淀區旅游委副主任侯雍，中國酒類(lèi)流通協(xié)會(huì )副會(huì )長(cháng)、北京國際酒類(lèi)交易所總裁朱力，中國農業(yè)大學(xué)食品科學(xué)與營(yíng)養工程學(xué)院副研究員、博士、中國食品工業(yè)協(xié)會(huì )國家級葡萄酒評委、中國釀酒工業(yè)協(xié)會(huì )國家級果露酒評委李景明，國家一級品酒師、高級工程師、中國食品發(fā)酵工業(yè)研究院、葡萄酒研發(fā)中心顧問(wèn)張春婭等領(lǐng)導和企業(yè)、媒體嘉賓出席決賽，共同見(jiàn)證“尋找民間品酒師”三甲的誕生。

CMB大獎賽由現任大獎賽組委會(huì )主席卜度安?哈弗先生的父親路易?哈弗(LouisHavaux)先生于1994年創(chuàng )辦于家鄉比利時(shí)布魯塞爾，浸潤歐洲24年，素有酒界“奧斯卡”之稱(chēng)，是全世界最具權威的三大國際葡萄酒賽事之一。2018年第25屆CMB大獎賽落地北京?海淀，屆時(shí)將有來(lái)自51個(gè)國家和地區的近400位評委對9180余款葡萄酒進(jìn)行盲品打分。而就在這400名的評委陣容中，將有3名中國的“最強民間品酒師”。

做為2018CMB大獎賽的官方活動(dòng)之一，由2018大獎賽執委會(huì )主辦、北京國際酒類(lèi)交易所和玖乾匯承辦的“尋找民間品酒師”活動(dòng)旨在通過(guò)公平、公開(kāi)、專(zhuān)業(yè)的比賽，在全國葡萄酒愛(ài)好者和非賽事組委會(huì )指定邀請的葡萄酒專(zhuān)家中篩選出能夠代表中國民間品酒師實(shí)力的葡萄酒達人，參與到最終的大獎賽評審工作中。經(jīng)過(guò)近1個(gè)月、累計達34個(gè)省份近3000人參與的全國海選和盲品復賽，全國12強選手終于在4月21日揭曉：他們之中既有中國多次盲品大賽的冠軍選手，也有中國ISG Diploma最年輕記錄的保持者，還有為眾多行業(yè)和時(shí)尚雜志服務(wù)的特約專(zhuān)欄作家。4月29日，這些代表著(zhù)中國葡萄酒產(chǎn)業(yè)未來(lái)的精英們齊聚在即將于5月舉行的比利時(shí)布魯塞爾國際葡萄酒大獎賽主會(huì )場(chǎng)北京稻香湖景酒店，爭奪最后的3強席位，成為CMB25年歷史首批通過(guò)民間選拔的大獎賽評委。

為了贏(yíng)得含金量極高的3甲席位，選手們必須歷經(jīng)包含快速盲品15款不同種類(lèi)和風(fēng)格的葡萄酒、限時(shí)答題葡萄酒歷史和文化知識、布魯塞爾模擬賽共3輪的嚴苛挑戰。秉承CMB大獎賽的嚴謹性和專(zhuān)業(yè)性，活動(dòng)主辦方特別邀請了曾任大獎賽4屆評委的北京國際酒類(lèi)交易所總裁朱力先生、2018CMB大獎賽評委、中國農業(yè)大學(xué)食品科學(xué)與營(yíng)養工程學(xué)院副研究員李景明教授、2018CMB大獎賽評委、國家一級品酒師張春婭女士作為本次“尋找民間品酒師”總決賽的主評委。同時(shí)，被業(yè)內稱(chēng)為“行走的葡萄酒交易豐碑”的張翛翰、“美食仁波切”小寬、“美食美酒時(shí)尚先生”曹滌非、“拉菲羅斯柴爾德大使”藺雷、“勃艮第香檳雙料騎士”成東亮、“RVF China副主編”郭月、“江南廚皇們的當家掌門(mén)”蔣鶴鳴、“非著(zhù)名葡萄酒品鑒人”羅嘉、“盛宴雅集美食會(huì )會(huì )長(cháng)”霍權共9名美食美酒領(lǐng)域的行業(yè)先鋒也組成了決賽評審團應邀助力與見(jiàn)證3甲的評選和誕生。

經(jīng)過(guò)近3個(gè)小時(shí)的激烈對決，憑借著(zhù)過(guò)硬的盲品技能、優(yōu)秀的英語(yǔ)溝通能力、淵博的文化知識儲備和縝密的邏輯思維，尚宣雨、帥澤堃，薛勇斬獲了“尋找民間師”的前3強席位，并正式成為了第25屆CMB大獎賽的3名官方評委。在5月10-13日賽事期間，他們將共同與包含了4名侍酒大師(MS)和9名葡萄酒大師(MW)的近400名評委一起參加賽事的評比工作，親身感受酒界“奧斯卡”的魅力。

北京市海淀區人民政府副區長(cháng)陳雙代表大獎賽執委會(huì )為活動(dòng)致辭并祝賀了3甲選手以及每一名在比賽中賽出實(shí)力，全力以赴的12強選手們。陳雙表示，2018年的大獎賽將迎來(lái)中國第一次進(jìn)入到賽事前五大樣品國行列的歷史時(shí)刻，中國的葡萄酒市場(chǎng)潛力巨大，中國的葡萄酒正在向世界發(fā)出強有力的聲音?！皩ふ颐耖g品酒師”活動(dòng)真正將賽事“為消費者選好酒”的宗旨傳播到了行業(yè)內外，通過(guò)廣泛的公眾參與發(fā)揚了葡萄酒文化，講好了屬于中國的葡萄酒故事。本次活動(dòng)的全部影像資料也將被收藏在5月大獎賽結束后即將落成的“CMB葡萄酒博物館”，成為大獎賽25年歷程中一段難忘的記載。

據悉，本次大獎賽在東道主海淀的協(xié)助下，也將歷史首次全部使用小米電子打分器來(lái)代替紙制的打分表，讓評比過(guò)程更快速、更高效、更安全。評委在評選過(guò)程中，組委會(huì )也會(huì )對評委的表現進(jìn)行打分，并會(huì )在大獎賽之后向評委們發(fā)放一份反映評委自身品鑒能力的數據報告。同時(shí)，作為世界上唯一一個(gè)實(shí)施對獲獎酒進(jìn)行賽后資格確認的國際酒類(lèi)賽事，為了近一步保障大獎賽的公正性和嚴謹性，評審結果還將接受來(lái)自于歐盟和比利時(shí)王國政府的雙重監控和認證。

伴隨著(zhù)決賽的完美收官，大獎賽執委會(huì )領(lǐng)導、評審團評委、選手以及企業(yè)、媒體嘉賓代表們一同前往了位于海淀西山的貝家花園參觀(guān)交流。貝家花園作為從晚清到新中國成立期間法國籍醫生貝熙業(yè)先生在中國的故居，是北京市重要的“中法人文交流基地”之一。沿著(zhù)綠茵層疊的山路緩緩上行，通過(guò)參觀(guān)貝家花園彈洞斑斑的碉樓和布滿(mǎn)了歲月雕琢的北大房和南大房、聆聽(tīng)貝熙業(yè)先生為中國人民行醫濟世的事跡，活動(dòng)嘉賓和選手們仿佛穿越到了70多年前的1940年代，親身感受了一段因“中法朋友圈”而創(chuàng )造出的文明歷史傳奇。

在CMB大獎賽開(kāi)賽前夕，賽事執委會(huì )通過(guò)開(kāi)展“尋找民間品酒師”的活動(dòng)極大地促進(jìn)了賽事的大眾參與感和體驗程度，真正讓葡萄酒文化的傳播和賽事影響力深入民心。相信經(jīng)過(guò)嚴苛篩選的3甲選手也一定可以在賽事期間繼續發(fā)揮水平，秉承賽事精神，成為代表著(zhù)中國實(shí)力的葡萄酒文化推廣大使。