蘇格登《時(shí)光協(xié)奏系列》首章38年單一麥芽威士忌全球發(fā)布

2020年10月21日,全球知名酒業(yè)集團帝亞吉歐旗下的百年單一麥芽威士忌品牌蘇格登(The Singleton),延續集團桶藏實(shí)力,再度發(fā)布“小批次菁英選桶”高年份臻選作品——蘇格登《時(shí)光協(xié)奏系列》。該系列可追溯到上世紀80年代,蘇格登首席調配大師Maureen Robinson女士大膽開(kāi)啟的“超張力桶陳”風(fēng)味試驗計劃,以超長(cháng)二次熟成呈現富有高復雜度的風(fēng)味層次。于1981年蒸餾的系列首款臻釀,蘇格登38年桶裝原酒單一麥芽威士忌限量版,已于10月21日全球發(fā)布,臻選首批僅8桶菁英酒液釋出,全球限量1,689瓶。

圖1:蘇格登《時(shí)光協(xié)奏系列》首章——38年原桶強度單一麥芽威士忌限量版

80年代超張力桶陳風(fēng)味試驗,成就“小批次菁英選桶”新作

1980年代,蘇格登首席調配大師Maureen Robinson女士以她對風(fēng)味層次的細膩掌控力和前瞻目光,大膽啟用“超張力桶陳”風(fēng)味試驗,親自臻選74桶菁英窖藏進(jìn)入蘇格登“超張力桶陳”試驗計劃。,在酒液經(jīng)歷初次桶陳12年之后,再次經(jīng)歷了長(cháng)達26年二次桶陳?！俺瑥埩ν瓣悺遍_(kāi)創(chuàng )性的嘗試突破了僅將二次桶陳作為輔助熟成方式的傳統做法,打破風(fēng)味的張力界線(xiàn)。

2020年,這74只珍貴桶藏在歷經(jīng)了26年的“超張力桶陳”時(shí)光后,終有首批8桶菁英酒液在Maureen Robinson 女士數十年貼身觀(guān)察和把控下得以釋出,其中包含歐洲PX Oloroso橡木桶、全新美國橡木桶及二次填充波本桶。此次首發(fā)的蘇格登“時(shí)光協(xié)奏”系列首款38年,歷經(jīng)超張力二次桶陳,將蘇格登的核心酒廠(chǎng)風(fēng)格帶出高復雜度的風(fēng)味層次,入口風(fēng)味強度大增,三慢工藝代表性的花果甘甜,呈現高度貫穿力。

圖2:蘇格登首席調配大師Maureen Robinson女士

輕嗅酒液,優(yōu)雅的針葉松脂香氣伴隨著(zhù)柿干切開(kāi)的甜氣浮現鼻息,同時(shí)包覆著(zhù)一層花蜜、水果的單寧氣味,還能感受到些許夾雜著(zhù)夜晚時(shí)的香水味。再慢品細嗅,第二段嗅感更顯細節的功力,由無(wú)花果干和陳皮的甘甜與成熟蕉香風(fēng)味交織而成特有的清新甜氣充盈鼻腔,豐富飽滿(mǎn)的風(fēng)味層次令人享受其中。

初試酒液,蘇格登標志性三慢工藝賦予了38年酒液花果甘甜的基調,高度的風(fēng)味強度貫穿始終,入口后馥郁甜氣逐層展開(kāi)。美妙的熏漬烏梅和老陳皮的甘味扮演了第一段主調,接踵而來(lái)的甜味里浮現出松露般的迷人香氣。再啜,口腔被濃熟的果脯、深色葡萄干和清晰的肉豆蔻氣息充盈,同時(shí)有些許肉桂皮、花椒子的辛香味和單寧感。余韻以熏松木的木質(zhì)氣味和熟甜車(chē)厘子味為主,呈現出富含活力的成熟尾調。

圖3:蘇格登《時(shí)光協(xié)奏系列》首章——38年原桶強度單一麥芽威士忌限量版

“輕收藏時(shí)代”風(fēng)潮來(lái)臨,高品鑒價(jià)值將成標桿

作為帝亞吉歐集團旗下核心單一麥芽威士忌品牌,蘇格登匯集超900萬(wàn)桶藏的集團實(shí)力與首席調配大師的高超用桶技藝,將高年份珍貴桶藏以“小批次菁英選桶標準”系列推出,逐一揭曉了數十年時(shí)光積淀的珍貴窖藏。蘇格登連續推出1970年代的代表作品《時(shí)光窖藏系列》41、42、43高年份臻品;及裝桶于1960年代,見(jiàn)證了威士忌黃金時(shí)代的傳奇之作《時(shí)光巔峰系列》,53年單桶更是擔綱帝亞吉歐集團有史以來(lái)推出的最高年份單一麥芽威士忌,品牌實(shí)力由此厚積薄發(fā)。

在全球邁入威士忌輕收藏時(shí)代的風(fēng)向下,蘇格登近年釋出的各系列“小批次菁英選桶”單桶作品和珍藏系列,不但在輕收藏一級市場(chǎng)一瓶難求,更已在二級轉手市場(chǎng)嶄露頭角,超越百年時(shí)光的品牌實(shí)力呼應了新世代品鑒家多元性、高品鑒價(jià)值的收藏需求。

圖4:蘇格登《時(shí)光協(xié)奏系列》首章——38年原桶強度單一麥芽威士忌限量版

享譽(yù)國際的威士忌大師、蘇格蘭雙耳淺杯大師執杯者查爾斯·麥克林(Charles MacLean)表達了他對這款具有高品鑒價(jià)值藏品的認同“蘇格登38年通過(guò)超張力的26年二次熟成,展現具有活力、復雜性張力及強力的酒體。這是在現今威士忌收藏市場(chǎng)及相對應年份中非常難得一見(jiàn)的制酒工藝?！?/p>

威士忌私人藏家顧問(wèn)、華人挑桶協(xié)鑒大師盧磬聲先生,也對品牌在輕收藏趨勢下的發(fā)展表達了充分的期待:“在輕收藏領(lǐng)域里,蘇格登《時(shí)光協(xié)奏系列》會(huì )帶給大家非常好的范例;把體現酒廠(chǎng)三慢工藝核心的酒心,結合小批次菁英酒桶的照顧和開(kāi)創(chuàng )性的超張力桶陳,展現未來(lái)進(jìn)入收藏市場(chǎng)的一個(gè)價(jià)值?！?/p>

臻釀與時(shí)光協(xié)奏,共譜未來(lái)之章。蘇格登《時(shí)光協(xié)奏系列》首章——38年原桶強度單一麥芽威士忌限量版(酒精度數為49.6%,700毫升/瓶),即將在11月份于中國大陸發(fā)布,全球僅限1,689瓶,建議零售價(jià) 18,588元。

威士忌精品店信息

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關(guān)于帝亞吉歐

帝亞吉歐是全球知名跨國酒業(yè)集團之一,公司旗下匯聚一系列杰出的品牌,包括Johnnie Walker(尊尼獲加)、Crown Royal (皇冠)、JεB (珍寶)、Windsor(溫莎)等威士忌品牌, Smirnoff(斯米諾)、C?roc(詩(shī)珞珂)、Ketel One(坎特一號)等伏特加品牌, 以及Captain Morgan(摩根船長(cháng))、Baileys(百利)、Don Julio(唐·胡里奧)、Tanqueray(添加利)和Guinness(健力士)。

帝亞吉歐同時(shí)在倫敦證券交易所和紐約證券交易所上市,我們的產(chǎn)品在全世界180多個(gè)國家和地區銷(xiāo)售。更多關(guān)于我們的員工、品牌以及業(yè)績(jì)的信息,敬請瀏覽www.diageo.com。同時(shí)誠邀您訪(fǎng)問(wèn)www.DRINKiQ.com, 獲取更多關(guān)于帝亞吉歐理性飲酒的資訊。

帝亞吉歐大中華區(中國大陸、臺灣、香港和澳門(mén))成立于2002年,總部設在上海。帝亞吉歐旗下的優(yōu)秀品牌,如Johnnie Walker (尊尼獲加)、Haig Club(翰格藍爵)、The Singleton (蘇格登)、Baileys(百利)、Guinness(健力士)等都深受大中華區消費者青睞。同時(shí),帝亞吉歐致力于將中國白酒品牌水井坊帶入國際市場(chǎng)。

歡樂(lè )無(wú)限,飲酒有度。帝亞吉歐提醒您酒后請勿駕駛,未滿(mǎn)18歲請勿飲酒。