水井坊：為值得典藏的榮耀時(shí)刻舉杯!

01

2004年以前，崇禮還只是中國數千個(gè)不甚富裕的縣城中，最普通的一個(gè)。當地人以農業(yè)和礦業(yè)為主要營(yíng)生，外界對這座北方縣城知之甚少。

情況在2004年發(fā)生了變化。

這年冬天，隨著(zhù)崇禮東邊的萬(wàn)龍滑雪場(chǎng)開(kāi)業(yè)，這個(gè)寧靜的小縣城熱鬧了起來(lái)。

萬(wàn)龍不是崇禮第一家滑雪場(chǎng)。早在1996年，中國首位滑雪冠軍單兆鑒，就在崇禮建造了當地第一家滑雪場(chǎng)——塞北滑雪場(chǎng)。

但塞北雪場(chǎng)的基礎設施差，使用的滑雪器具來(lái)自國際友人轉贈的二手器具;也沒(méi)有纜車(chē)和拖牽，雪場(chǎng)卸掉一輛212吉普車(chē)的后排，焊上對坐的板凳，用來(lái)運送滑雪者。

隨著(zhù)萬(wàn)龍開(kāi)業(yè)，崇禮有了第一座現代化的專(zhuān)業(yè)滑雪場(chǎng)。

萬(wàn)龍一期就開(kāi)放建成初、中、高級5條雪道，初、中、高級滑雪者，都能在這里找到適合的雪道;

滑雪場(chǎng)配置的滑雪板，不是國外最新型的卡賓，就是所羅門(mén)這樣的高端品牌;

萬(wàn)龍還從國外引進(jìn)大型造雪系統，配合崇禮得天獨厚的天然降雪，滑雪場(chǎng)每年從11月，一直開(kāi)放到次年4月，無(wú)論是開(kāi)放時(shí)間、雪期還是雪的質(zhì)量，都是中國最佳的。

萬(wàn)龍拉開(kāi)了崇禮向冰雪城市轉型的序幕，而這樣一座現代化的滑雪場(chǎng)，始于一個(gè)瘋狂的念頭。

02

2003年春節，當時(shí)還是好利來(lái)執行副總裁的羅力，被人拉著(zhù)去滑了一次雪。

學(xué)會(huì )了基礎的拐彎、剎車(chē)后，別人是“發(fā)燒”了，他是“發(fā)瘋”了。那個(gè)春天，他整天泡在雪場(chǎng)里，國內的滑雪場(chǎng)玩了個(gè)遍，又跑到韓國龍平滑雪度假村?？吹烬埰交﹫?chǎng)熙熙攘攘的人群，羅力覺(jué)得滑雪是一門(mén)好生意。

回國后，自己開(kāi)雪場(chǎng)的念頭在他腦子里揮之不去。

那年5月，他拉著(zhù)一伙人，跑遍了西山、香山、妙峰山和霧靈山，想找一個(gè)地方建雪場(chǎng)，但都不合適。

一個(gè)月后，他站在了崇禮紅花梁山頂上，興奮地告訴同行的人，他要在這里建一座像模像樣的滑雪場(chǎng)。

崇禮位于內蒙古高原與華北平原的過(guò)渡地帶，冬天正好是暖濕空氣與冷空氣交匯的地方，容易產(chǎn)生降雨降雪。冬天，50公里外的張家口雨雪并不多，而崇禮時(shí)常大雪封山。而且紅花梁是華北最高點(diǎn)，這里垂直落差550米，適合開(kāi)出具有挑戰性和趣味性的雪道。

▲崇禮風(fēng)光

崇禮也正想發(fā)展冰雪產(chǎn)業(yè)，當時(shí)羅力走在街道上，到處可見(jiàn)“大力發(fā)展冰雪旅游”的橫幅。

幾個(gè)因素綜合下來(lái)，他認定，這是最適合開(kāi)雪場(chǎng)的地方。

說(shuō)干就干，一個(gè)月后，他帶著(zhù)好利來(lái)出資的400萬(wàn)，請來(lái)韓國的技術(shù)團隊，在一片荒山上開(kāi)工了。

周?chē)娜瞬⒉豢春盟幕﹫?chǎng)，都調侃他，你愛(ài)喝牛奶，養頭牛都不行，非得建個(gè)牧場(chǎng)。

幾個(gè)月后，羅力硬是在這“什么都沒(méi)有”的荒山上，建成了2條索道和3條滑道。盡管一切都還百廢待興，站在山頂上，羅力依然看到了未來(lái)，一條條雪道像龍一樣沿著(zhù)紅花梁山蜿蜒而下，于是就把滑雪場(chǎng)定名為“萬(wàn)龍”。

那些不相信他能在荒山造出雪場(chǎng)的兄弟，都被他折服了。

03

萬(wàn)龍開(kāi)業(yè)后，整個(gè)冬天，每天就十來(lái)個(gè)人滑雪，春節的時(shí)候多了一些，來(lái)了三百人。

但羅力跑到北京的滑雪場(chǎng)一看，卻是另一番情形：南山平日有三五百人，一到周末有四五千人，軍都山平日里也有一兩百人。

他仔細一琢磨，“我這時(shí)候發(fā)現壞了，我掉坑里，太早了”。

當初全憑著(zhù)一腔熱情，羅力一頭扎了進(jìn)去，其實(shí)并不知道滑雪這個(gè)行業(yè)的深淺。

在一些滑雪市場(chǎng)成熟的國家，人們滑雪就像跑步一樣簡(jiǎn)單，但這要經(jīng)過(guò)上百年的市場(chǎng)培養和傳承。

而中國整體體育運動(dòng)市場(chǎng)，還處在初級階段?；┻@項小眾運動(dòng)更是如此，不光起步晚，市場(chǎng)還小，雪友以初級為主，中高級雪友寥寥。這也難怪北京的初級滑雪場(chǎng)很紅火，而中高級雪道為主的萬(wàn)龍，反而沒(méi)什么人。

不光如此，玩滑雪的大多是有一定消費能力的中產(chǎn)階級，中國的滑雪資源集中在北部，除了北京以外，北方大多數地區經(jīng)濟相對落后。愿意玩、玩得起的人，大多集中在珠三角和長(cháng)三角。

換句話(huà)說(shuō)，雪友太少，根本支撐不起萬(wàn)龍這么大一個(gè)雪場(chǎng)，市場(chǎng)還需要幾十年甚至上百年時(shí)間的培育。

了解了行業(yè)現狀之后，羅力改變了經(jīng)營(yíng)策略。既然雪友少，他就提出“不求千人來(lái)一次，但求一人來(lái)千次”，把提高用戶(hù)回頭率作為萬(wàn)龍的經(jīng)營(yíng)目標。

那些年，去萬(wàn)龍滑雪的人，經(jīng)常會(huì )遇到一位穿一身白衣、滿(mǎn)臉胡茬的中年人，喜歡和人聊天。一些萬(wàn)龍的?？椭?，他就是萬(wàn)龍的老板羅力。

在羅力看來(lái)，滑雪本質(zhì)上是服務(wù)業(yè)，把顧客服務(wù)好了，自然會(huì )形成口碑傳播，帶來(lái)回頭客。

從2003年起，每個(gè)雪季，他都會(huì )像顧客一樣泡在萬(wàn)龍，去雪場(chǎng)滑一趟，或者去餐廳端盤(pán)子，看雪場(chǎng)還有哪些地方有待提升。去國外滑雪度假村考察時(shí)，他也會(huì )拍下房間陳設、軟裝的細節，帶回來(lái)做參考。

萬(wàn)龍的很多服務(wù)，都是羅力從用戶(hù)的角度發(fā)現需求后，開(kāi)發(fā)出來(lái)的。這幾年，在全球滑雪圈流傳著(zhù)一句話(huà)：歐洲的山、日本的雪、萬(wàn)龍的餐。餐飲已經(jīng)成為萬(wàn)龍的一塊招牌。

▲萬(wàn)龍餐廳

連羅力自己都說(shuō)，萬(wàn)龍有今天的行業(yè)地位，靠的不是山地、自然降雪資源，而是靠圍繞著(zhù)雪友的良好體驗打造萬(wàn)龍。

當然，也有歷史進(jìn)程的助力。尤其2018年9月5日，國家體育總局公布《帶動(dòng)三億人參與“冰雪運動(dòng)”實(shí)施綱要(2018-2022年)》后，滑雪市場(chǎng)更加速火熱起來(lái)。

但疫情來(lái)了之后，羅力的盈利期望又落空了。

04

2004年-2008年，羅力一直生活在恐懼中：雪場(chǎng)一年接一年的虧損，每年像一個(gè)無(wú)底洞，全靠賣(mài)面包賺錢(qián)輸血和銀行貸款才維持下去，不知道什么時(shí)候是個(gè)頭。

這種恐懼持續到2008年。有一天，他突然想清楚了一件事：自2003年萬(wàn)龍落地崇禮以來(lái)，滑雪產(chǎn)業(yè)在當地發(fā)展起來(lái)，拉動(dòng)了崇禮的就業(yè)、餐飲、酒店。當地老百姓不再外出務(wù)工，靠開(kāi)旅館和餐廳，一年能有5萬(wàn)-6萬(wàn)元的收入;高速公路通到崇禮后，華北地區的雪友，在國內就可以享受到國際一流滑雪場(chǎng)的體驗。

這么一想，羅力覺(jué)得自己無(wú)意中干了一件造福一方的事情。

他一下豁然開(kāi)朗，發(fā)現靠雪場(chǎng)賺錢(qián)得是猴年馬月的事情，也不再焦慮，只專(zhuān)注于把雪場(chǎng)做好，把員工照顧好，把顧客服務(wù)好。

從2003年至今，羅力前后一共投資了23億，像愚公移山一樣，一點(diǎn)一點(diǎn)地把萬(wàn)龍搭建成現在的模樣：

32條雪道，總長(cháng)度36.9公里，包含22條高級道、6條中級道和4條初級道，滿(mǎn)足從初學(xué)者到發(fā)燒友對滑雪的所有夢(mèng)想;

7條纜車(chē)和3條魔毯穿梭于紅花梁山脈之間，總載客量達到14530人/小時(shí);以及面向大眾游客的萬(wàn)龍滑雪學(xué)校，和四間擁有1800張床位的酒店。

如今的萬(wàn)龍，已經(jīng)是蜚聲海外的“粉雪天堂”，冬天，是世界一流的滑雪場(chǎng)，夏季，也是舒適宜人的生態(tài)避暑勝地。

萬(wàn)龍走向世界一流滑雪場(chǎng)的十幾年，也見(jiàn)證了崇禮從國家級貧困縣發(fā)展成一座世界級冰雪城市的奇跡。在這座小城里，每5個(gè)人，就有一個(gè)人從事冰雪工作。

羅力也一步步從滑雪愛(ài)好者成了滑雪產(chǎn)業(yè)的堅守者與推動(dòng)者：不但毫無(wú)保留地將萬(wàn)龍積累的經(jīng)驗和價(jià)值理念分享給更多同行，更積極為整個(gè)冰雪產(chǎn)業(yè)的發(fā)展排憂(yōu)解難、推波助瀾。

越來(lái)越多的力量也正匯聚到中國冰雪產(chǎn)業(yè)，持續為行業(yè)發(fā)展破冰、助力。

最近，羅力就參與了一件對冰雪產(chǎn)業(yè)發(fā)展具有重要破冰意義的大事，成為中國冰雪指定用酒——水井坊冰雪品牌品鑒官，一起為冰雪發(fā)展助力。

除了羅力等冰雪品鑒官，水井坊還邀請自由式滑雪空中技巧世界冠軍韓曉鵬、花樣滑冰世界冠軍張丹與張昊出任了冰雪品牌形象大使，一起普及冰雪運動(dòng)與文化，助力全民健身和冰雪事業(yè)發(fā)展。

水井坊600年活著(zhù)的傳承，將品牌文化與冰雪精神進(jìn)一步融合，彰顯文化自信，助力冰雪運動(dòng);以追求卓越的“典藏人生”致敬進(jìn)取超越、和平包容的冰雪精神，讓世界看到冰雪文化的繼承與發(fā)揚。

而水井坊推出的限量版典藏冰雪版，在包裝設計上進(jìn)行創(chuàng )新，融入了許多冰雪元素，勾勒出冰雪運動(dòng)健兒颯爽英姿，突出冰雪之美和冰雪運動(dòng)持續追求卓越的運動(dòng)精神，為每個(gè)值得典藏的榮耀時(shí)刻慶功!

以美酒致敬冰雪精神，通過(guò)中國源遠流長(cháng)的白酒文化，讓冰雪文化走進(jìn)并根植于更多人心，水井坊所努力的，也正是羅力想要努力的。

歷久彌新，極致純粹，成人達己，不但善于自我挑戰與奮斗，亦更懂得品味與分享人生，這是水井坊想要消費者品味的精神，也正是羅力想要分享的精神。

從2003年到2022年，是羅力堅守行業(yè)的20年，也是行業(yè)從萌芽到走向春天的20年。2022年冰雪盛會(huì )在即，羅力已經(jīng)感受到春天的氣息，他相信，冰雪盛會(huì )之后，必將是春暖花開(kāi)、萬(wàn)紫千紅。

這一刻，水井坊也在期待著(zhù)。