糖酒會(huì )歷來(lái)被視為白酒行業(yè)發(fā)展的重要“風(fēng)向標”、“晴雨表”,透過(guò)糖酒會(huì )能夠清晰的看到當前白酒行業(yè)的一些發(fā)展現狀,以及行業(yè)未來(lái)一段時(shí)間行業(yè)的重要發(fā)展方向和趨勢。
去年成都春糖期間,光瓶酒受關(guān)注度普遍較高。而今年春糖上,光瓶酒同樣熱度不減。佳釀網(wǎng)團隊走訪(fǎng)展會(huì )發(fā)現,相比去年成都春糖,無(wú)論是醬酒二線(xiàn)企業(yè),還是濃香知名品牌,亦或是清香代表酒企,都普遍的將企業(yè)旗下的光瓶酒主打產(chǎn)品擺放在展廳突出位置。 另外,佳釀網(wǎng)團隊還發(fā)現,雖然今年春糖期間參觀(guān)的人流有所減少,但光瓶酒展位依舊聚集了不少參展者,甚至不少行業(yè)頭部酒企的旗下光瓶酒產(chǎn)品達成的合作意向高于中高端產(chǎn)品。不少業(yè)界專(zhuān)家直言,2024年的光瓶酒賽道會(huì )比2023年更加的熱鬧。 事實(shí)上,縱觀(guān)近年來(lái)白酒行業(yè)的發(fā)展走勢,光瓶酒市場(chǎng)已成為行業(yè)不容忽視的優(yōu)質(zhì)賽道。 首先,從市場(chǎng)體量層面來(lái)看,目前光瓶酒市場(chǎng)規模早已突破千億,并且呈現加速擴容之勢不減。據中國酒業(yè)協(xié)會(huì )此前發(fā)布的數據顯示,近年來(lái)光瓶酒市場(chǎng)年均復合增速高達13.8%,預計2022-2024年保持16%的年增長(cháng)速度,2024年市場(chǎng)規模將超過(guò)1500億元。 不止于此,在光瓶酒市場(chǎng)規模加速擴容的背后,頭部酒企也紛紛加速了布局。比如近年來(lái)五糧液推出的“尖莊·榮光”、瀘州老窖推出的黑蓋、今世緣推出的高溝標樣等正在成長(cháng)為光瓶酒市場(chǎng)的新生力軍。另外,年度營(yíng)收即將站上300億臺階的汾酒、2023年進(jìn)入行業(yè)“百億營(yíng)收陣營(yíng)”的西鳳酒等同樣離不開(kāi)各自旗下光瓶酒產(chǎn)品的強力驅動(dòng)。 “無(wú)論是全國名酒還是區域名酒,無(wú)論是老牌勢力還是新勢力,都在爭相進(jìn)入光瓶酒市場(chǎng),這直接推高了光瓶酒市場(chǎng)的熱度,可以說(shuō)光瓶酒的新時(shí)代正在來(lái)臨?!睒I(yè)界專(zhuān)家給出了這樣的預判。
其次,從消費角度來(lái)看,消費降級助推市場(chǎng)需求轉向,這為光瓶酒的發(fā)展提供了市場(chǎng)消費基礎。當前經(jīng)濟發(fā)展走勢依舊存在某種不確定性,疊加消費者對收入減少的預期,這很大程度上導致消費者在消費時(shí)更加理性,也更加的注重性?xún)r(jià)比。而在這種消費情緒主導下,光瓶酒勢必將從中獲益。畢竟,光瓶酒把節約的包裝成本用于提高產(chǎn)品品質(zhì),這滿(mǎn)足了更多消費者的品質(zhì)消費需求,這也是近年來(lái)光瓶酒市場(chǎng)火爆的重要原因。 在本屆春糖期間,不少酒商也表達入局光瓶酒賽道的信心。來(lái)自河南的酒商張明對佳釀網(wǎng)表示,當前消費降級是不爭的事實(shí),但性?xún)r(jià)比高的光瓶酒受此消費影響較小,所以加大對光瓶酒的資源投入是一個(gè)不錯的選擇。山東酒商王強也認為,白酒的剛需性消費屬性沒(méi)有改變,尤其光瓶酒本身屬于“口糧酒”,并且擁有龐大的消費群體,十分看好光瓶酒未來(lái)的發(fā)展。
此外,白酒“新國標”的實(shí)施,引領(lǐng)了光瓶酒價(jià)值回歸,這是光瓶酒市場(chǎng)熱度走高的另一大原因。2022年6月,白酒“新國標”正式實(shí)施,明確規定,白酒嚴禁使用任何食品添加劑,而在酒基中添加食品添加劑調配而成的,被定義為“配制酒”,屬于調香白酒,不屬于“白酒家族”。至此,白酒有了更明確的范圍與界定,這在推動(dòng)民酒市場(chǎng)向純糧固態(tài)白酒轉型的同時(shí),也直接提升了光瓶酒的品質(zhì)表達,從而助推光瓶酒市場(chǎng)進(jìn)入發(fā)展新階段。 在這屆春糖期間,不少中小酒企負責人對佳釀網(wǎng)團隊也透露,公司加速布局光瓶酒賽道,其中很重要的一個(gè)原因,就是由于“新國標”的實(shí)施壓縮了“酒精酒”生存空間,而為了保持企業(yè)良性發(fā)展,光瓶酒自然成為重要的市場(chǎng)突破口。 另外,也有中小酒企負責人表示,低端盒裝酒動(dòng)銷(xiāo)不暢,從而倒閉企業(yè)必須向光瓶酒市場(chǎng)傾斜?!澳壳肮景僭獌鹊暮醒b酒處于滯銷(xiāo)狀態(tài),因此布局低線(xiàn)光瓶酒賽道成為必選項??上驳氖?,在春糖期間百元內的光瓶酒產(chǎn)品,受到不少酒商關(guān)注,也與多家酒商達成了合作意向,未來(lái)百元內的盒裝酒大概率將被光瓶酒代替?!币患掖饲皩?zhuān)注禮盒酒的山西某清香酒企負責人對佳釀網(wǎng)團隊這樣說(shuō)道。無(wú)疑,這也道出了不少中小酒企的心聲。 總之一句話(huà),無(wú)論是在酒企聚焦層面,還是在消費市場(chǎng)需求角度,亦或是在品質(zhì)提升方面,都表明光瓶酒市場(chǎng)迎來(lái)更好的發(fā)展階段。當然,我們也要注意到,隨著(zhù)一二線(xiàn)名酒加碼入局,以及光瓶酒賽道“內卷”的加劇,目前市場(chǎng)上的一些“名弱”、“勢小”的光瓶酒產(chǎn)品未來(lái)生存空間勢必將被壓縮,甚至逐漸被市場(chǎng)邊緣化也在所難免。畢竟,白酒行業(yè)已進(jìn)入存量競爭時(shí)代,擁有強大品控背書(shū)的一二線(xiàn)名酒更具市場(chǎng)競爭力和品牌號召力。 |
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