重磅推新品 限定明代窖池釀造的“501五糧液”劍指超高端“王冠” ...

12月18日，五糧液第二十二屆1218共商共建共享大會(huì )在中國酒都宜賓舉行。會(huì )上發(fā)布了定位超高端的新品“501五糧液”。這是五糧液繼11月22日七大營(yíng)銷(xiāo)中心經(jīng)銷(xiāo)商大會(huì )宣布將升級經(jīng)典版普五后，在產(chǎn)品矩陣上的又一重大舉措。

?佳釀網(wǎng) 文/易子城

據了解，501五糧液的品牌名源于五糧液的501車(chē)間。該車(chē)間以“長(cháng)發(fā)升”、“利川永”等為代表的156口古窖構成了五糧液的“明清古窖池群落”，它統稱(chēng)為501車(chē)間，擁有650余年的歷史，這里是五糧液開(kāi)始的地方，是五糧液的第一座車(chē)間。

501車(chē)間的明初古窖池群，作為中國現存最早的地穴式曲酒發(fā)酵窖池，是我國最早的窖池紀錄，它見(jiàn)證和經(jīng)歷了中國白酒的起源與發(fā)展。這里的窖池結構保存最完整，并且也是不間斷使用時(shí)間最長(cháng)的“活窖”。這些明代的活窖泥，擁有數以?xún)|萬(wàn)計的有益功能微生物參與發(fā)酵，并產(chǎn)生非常優(yōu)雅獨有的窖香。經(jīng)年累月，沉積的香味物質(zhì)越多，酒味也就會(huì )越香。在2005年的時(shí)候，活窖泥就“以每克遠高于黃金的價(jià)值”被中國國家博物館收藏。

對于501五糧液，五糧液副總工程師趙東用“三個(gè)限定”做了概括，即限定501車(chē)間、限定明代窖池和限定匠人。趙東表示，501五糧液作為五糧液唯一戰略超高端產(chǎn)品，只限在501車(chē)間進(jìn)行生產(chǎn)，酒體只限明代窖池釀出的酒，并且釀酒師的也做了專(zhuān)門(mén)的甄選，限定具有30年以上釀酒經(jīng)驗的匠人生產(chǎn)。

“在‘限定窖池’中釀造出的酒只拿出少量作為五糧液的基酒，但501五糧液的酒都來(lái)自這里，可見(jiàn)其彌足珍貴。我們限定車(chē)間、限定窖池，就是想要告訴消費者，這里的每一滴酒都來(lái)自501車(chē)間的明代窖池，每一口品嘗都是歷史、歲月的味道?！壁w東如是說(shuō)道。

此外，在產(chǎn)品的設計風(fēng)格上，501五糧液對“三個(gè)限制”也做出了很好的延伸和補充。501五糧液的酒盒是以明代風(fēng)格的古門(mén)為創(chuàng )作原型，以鑰匙為門(mén)簪，取下鑰匙，開(kāi)啟一扇明代古門(mén)，也是開(kāi)啟501車(chē)間的大門(mén)。打開(kāi)大門(mén)，拿出產(chǎn)品，盒子底部就是明池的造型，整個(gè)產(chǎn)品包裝設計與產(chǎn)品的概念和名稱(chēng)完美呼應，同時(shí)里面還有明代畫(huà)家陳洪綬墨寶呈現出的屏風(fēng)。

酒瓶繼承了五糧液經(jīng)典的“鼓形瓶”，極具品牌風(fēng)格和辨識度，至于每一處細節，都經(jīng)過(guò)精心設計，運用的每一個(gè)元素都呈現出明代的記憶。此外，瓶蓋上運用了萬(wàn)歷五彩，瓶脖上的海水江崖紋則是經(jīng)典的明朝黃袍下擺，整體又是一個(gè)明代的酒器。

在趙東看來(lái)，“501 五糧液”的包裝設計喝酒酒體，不僅擁有五糧液的核心元素，同時(shí)還能展現出650年的時(shí)間力量。產(chǎn)品設計經(jīng)過(guò)無(wú)數次的推敲打磨，1500人次參與酒體品評測試，最終才是現在看到的概念版。相信501五糧液同樣會(huì )開(kāi)創(chuàng )一個(gè)時(shí)代，期待它戴起中國超高端白酒的王冠。它是真實(shí)的存在，經(jīng)得起歲月的洗禮，也配得上時(shí)代的召喚。

業(yè)內人士指出，501五糧液的推出，在產(chǎn)品源頭上提升了產(chǎn)品形象和稀缺價(jià)值。體現了五糧液對極致品質(zhì)的追求，凸顯了五糧液誠信釀造的高度自律。同時(shí)，這也豐富五糧液的產(chǎn)品矩陣的舉措。既對核心產(chǎn)品經(jīng)典五糧液形成了有效保護與支撐，也與主導產(chǎn)品一起構建和完善了五糧液產(chǎn)品體系。

從企業(yè)自身的角度來(lái)看，501五糧液承載著(zhù)五糧液的高端戰略;從產(chǎn)業(yè)的角度來(lái)說(shuō)，501五糧液又扛起了提升濃香型白酒高端價(jià)值的重任。這對充分挖掘五糧液品質(zhì)資產(chǎn)，講好五糧液品質(zhì)故事，重塑五糧液品牌核心價(jià)值觀(guān)起到了積極地推動(dòng)作用。