“國際美酒佳肴巡禮”發(fā)布會(huì )——美食美酒兩大產(chǎn)業(yè)攜手振興內需！

2021年3月4日，廣州睞緯投資咨詢(xún)有限公司聯(lián)合佛山市順德區大良美食旅游促進(jìn)會(huì )、指導單位廣東省酒類(lèi)行業(yè)協(xié)會(huì )以及尋味順德小鎮在順德華僑城歡樂(lè )海岸城Plus國際美食文化交流中心舉行了“國際美酒佳肴巡禮”發(fā)布會(huì )。期待未來(lái)的國際美酒佳肴巡禮活動(dòng)能夠順利落地順德華僑城，加快實(shí)現兩大產(chǎn)業(yè)攜手振興內需!

順德大良美食旅游促進(jìn)會(huì )會(huì )、順德區大良街道宣傳文體旅游辦公室、順德區大良街道經(jīng)濟發(fā)展辦公室、廣州睞緯投資咨詢(xún)有限公司、廣東省酒類(lèi)行業(yè)協(xié)會(huì )以及各國領(lǐng)事館相關(guān)部門(mén)負責人參加了本次活動(dòng)。

出席嘉賓

廣東順德華僑城實(shí)業(yè)有限公司副總經(jīng)理-順德大良美食旅游促進(jìn)會(huì ) 張志標

廣東順德華僑城實(shí)業(yè)有限公司副總經(jīng)理賽斐

佛山市順德區大良街道黨工委委員潘卓輝

佛山市順德區大良街道黨工委委員羅遠光

佛山市順德區大良街道宣傳文體旅游辦公室副主任 潘志榮

佛山市順德區大良經(jīng)濟線(xiàn)黨委副書(shū)記區耀邦

佛山市順德區大良街道宣傳文體旅游辦公室 四級主任科員 謝美滋

佛山市順德職業(yè)技術(shù)學(xué)院酒店與旅游管理學(xué)院院長(cháng)甘慕儀

佛山市順德區民營(yíng)企業(yè)發(fā)展商會(huì )會(huì )長(cháng)-廣東順德公大良商業(yè)有限公司董事長(cháng)-順德大良美食旅游促進(jìn)會(huì )常務(wù)副會(huì )長(cháng) 譚炳偉

廣東省行業(yè)協(xié)會(huì )聯(lián)合會(huì )執行會(huì )長(cháng)-廣東祥和稅務(wù)師事務(wù)所董事長(cháng)-順德大良美食旅游促進(jìn)會(huì )監事長(cháng) 張廣輝

世界順德聯(lián)誼總會(huì )常務(wù)會(huì )長(cháng)-佛山市口岸國際旅行社有限公司董事長(cháng)-順德大良美食旅游促進(jìn)會(huì )常務(wù)副會(huì )長(cháng) 陳佩芳

順德區旅游協(xié)會(huì )會(huì )長(cháng)單位-順德大良美食旅游促進(jìn)會(huì )常務(wù)副會(huì )長(cháng) 王毅成

順德佘老太餐飲管理集團總經(jīng)理-世界粵菜廚皇協(xié)會(huì ) 順德大良美食旅游促進(jìn)會(huì )常務(wù)副會(huì )長(cháng)-資深葡萄酒培訓師-投資人 梁宏業(yè)

新浪順德城市站總經(jīng)理-廣東順德華嶺文化傳媒有限公司總經(jīng)理-順德大良美食旅游促進(jìn)會(huì )副會(huì )長(cháng) 何冬梅

廣東省酒類(lèi)行業(yè)協(xié)會(huì )葡萄酒分會(huì )秘書(shū)長(cháng)陳泳

廣州睞緯投資咨詢(xún)有限公司CEO 胡佑宗A(yíng)ndy

智利駐廣州總領(lǐng)事館總領(lǐng)事 Rodolfo Montecinos

智利華南商會(huì )駐廣州代表商務(wù)代表 Nicolas

以色列商會(huì )主席Mr. Zachyi Israel

阿根廷駐廣州總領(lǐng)事館副領(lǐng)事 Juan Pablo Allamian

新西蘭貿易發(fā)展局商務(wù)專(zhuān)員 Frank Lin

意大利駐廣州總領(lǐng)事館商務(wù)專(zhuān)員 Rossella Giacometti

匈牙利手工釀制葡萄酒協(xié)會(huì )主席左世宏

珠海洽群锜鋒有限公司董事長(cháng)鐘志松

珠海高博貿易有限公司CEO 陳賀華

寧夏凱仕麗實(shí)業(yè)有限公司副總經(jīng)理陳文偉

廣東省佛山市鉑特酒業(yè)董事總經(jīng)理黎斌

珠海高博貿易有限公司葡萄酒大使賈莉

廣州睞緯投資咨詢(xún)有限公司董事長(cháng)胡振剛Ronald

01 順德歡樂(lè )海岸PLUS和促進(jìn)會(huì )介紹

廣東順德華僑城實(shí)業(yè)發(fā)展有限公司副總經(jīng)理

順德大良美食旅游促進(jìn)會(huì )會(huì )長(cháng) 張志標

廣東順德華僑城實(shí)業(yè)發(fā)展有限公司副總經(jīng)理、順德大良美食旅游促進(jìn)會(huì )會(huì )長(cháng)張志標先生為來(lái)賓介紹了歡樂(lè )海岸Plus，歡樂(lè )海岸PLUS是《粵港澳大灣區發(fā)展規劃綱要》發(fā)布后，華僑城集團在大灣區落地的首個(gè)、也是大灣區規模最大的城央文旅綜合項目、華僑城集團創(chuàng )新性文旅融合項目。

02 尋味順德特色小鎮項目介紹

順德區大良街道宣傳文體旅游辦公室四級主任科員 謝美姿

順德區大良街道宣傳文體旅游辦公室四級主任科員謝美姿女士講解了尋味順德小鎮，大良街道作為順德的中心城區，文化底蘊深厚，旅游資源豐富，素享“食在廣州，廚出鳳城”美譽(yù)，更是著(zhù)名的烹飪之鄉和中國首個(gè)“中華餐飲名鎮”，成功納入省級特色小鎮培育庫。

03 國際美酒佳肴藝術(shù)學(xué)院介紹

廣州睞緯投資咨詢(xún)有限公司 CEO

中國區首位專(zhuān)業(yè)葡萄酒鑒定師

(The Chai Method/Wine Fraud Authenticator Trainee)

專(zhuān)業(yè)葡萄酒拍賣(mài)官

瓶易(The Bottle Exchange)葡萄酒交易App創(chuàng )始人

2018年“廣東酒業(yè)新銳領(lǐng)軍人物”

胡佑宗A(yíng)ndy

廣州睞緯投資咨詢(xún)有限公司CEO 胡佑宗A(yíng)ndy先生闡述了餐酒搭配藝術(shù)學(xué)院成立的意義，愿景和使命。他表示，“餐酒搭配藝術(shù)學(xué)院”旨在共同打造美酒佐美食藝術(shù)研究基地，全面的推進(jìn)中國美食文化與國際葡萄酒文化的結合和延伸、促進(jìn)美食產(chǎn)業(yè)和葡萄酒行業(yè)的健康發(fā)展，實(shí)現餐飲經(jīng)濟+葡萄酒經(jīng)濟的共商、共建、共享，提升中國美食文化在國際的影響力。

04 餐酒搭配藝術(shù)學(xué)院簽約藝術(shù)

q左：廣東省酒類(lèi)行業(yè)協(xié)會(huì )葡萄酒分會(huì )秘書(shū)長(cháng) 陳泳

中：順德大良美食旅游促進(jìn)會(huì )會(huì )長(cháng) 張志標

右：廣州睞緯投資咨詢(xún)有限公司 CEO 胡佑宗A(yíng)ndy

順德大良美食旅游促進(jìn)會(huì )和廣州睞緯投資咨詢(xún)有限公司就餐酒搭配藝術(shù)學(xué)院的成立進(jìn)行簽約儀式，廣東省酒類(lèi)行業(yè)協(xié)會(huì )見(jiàn)證了這意義重大的簽約儀式。

廣東省酒類(lèi)行業(yè)協(xié)會(huì )的會(huì )長(cháng)彭洪會(huì )長(cháng)由于時(shí)間原因，無(wú)法親自出席簽約儀式，發(fā)來(lái)視頻表示祝賀，他表示餐酒搭配藝術(shù)學(xué)院的成立，將大大提高和推廣了餐飲產(chǎn)業(yè)與葡萄酒產(chǎn)業(yè)有機融合的新的發(fā)展模式，把兩大產(chǎn)業(yè)的運營(yíng)模式實(shí)實(shí)在在落地，為我們美食愛(ài)好者提供一個(gè)學(xué)習、交流、共享的平臺，幫助兩大產(chǎn)業(yè)在新的發(fā)展時(shí)期得到共享、共贏(yíng)的發(fā)展舉措。

05 國際美酒佳肴巡禮活動(dòng)預告

廣州睞緯投資咨詢(xún)有限公司的項目經(jīng)理駱妍姍Filipa

廣州睞緯投資咨詢(xún)有限公司的項目經(jīng)理駱妍姍Filipa女士著(zhù)重點(diǎn)出國際美酒佳肴巡禮的分階段目標任務(wù)。她表述了國際美酒佳肴巡禮的規模較為龐大，將分階段進(jìn)行。首階段為數個(gè)酒與餐融合的聯(lián)展，第一個(gè)將在 5 月13-14 日舉行。聯(lián)展將由廣東酒協(xié)和大美旅促進(jìn)會(huì )共同參與策劃啟動(dòng)，并邀約各國領(lǐng)事館共同參與。大型的國際美酒佳肴巡禮將在 12 月進(jìn)行。

06 晚宴餐酒搭配藝術(shù)分享

廣東省酒類(lèi)行業(yè)協(xié)會(huì )葡萄酒分會(huì )秘書(shū)長(cháng)

國家葡萄酒技術(shù)委員會(huì )專(zhuān)家委員

全球葡萄酒中國品鑒體系評委

國家葡萄酒一級品酒師

國際高級侍酒師及課程授權講師

陳泳

大會(huì )結束后，為慶祝餐酒搭配藝術(shù)學(xué)院的成立，準備了首場(chǎng)餐酒搭配晚宴。晚宴邀請了國家葡萄酒技術(shù)委員會(huì )專(zhuān)家委員兼全球葡萄酒中國品鑒體系評委兼廣東省酒類(lèi)行業(yè)協(xié)會(huì )葡萄酒分會(huì )秘書(shū)長(cháng)陳泳老師為嘉賓講解餐酒搭配的藝術(shù)。

陳老師表達了餐酒搭配主要講究?jì)蓚€(gè)詞：平衡與互補。美酒配佳肴，是人生一大樂(lè )事，更是一門(mén)學(xué)問(wèn)。好的菜品需要適合的酒來(lái)襯托，好的酒品也需要食物來(lái)搭配，最佳的搭配效果可以令食物更加好吃、酒更好喝，學(xué)懂餐酒搭配的藝術(shù)，才能提升味覺(jué)享受。

本次晚宴所品鑒的葡萄酒跨越中西方，分別來(lái)自中國、西班牙和葡萄牙。中國賀蘭山紅寺堡凱仕麗酒莊，2019年被評為“最具潛力中國酒莊”，2020年凱仕麗產(chǎn)品被列入第七批國家扶貧辦扶貧產(chǎn)品目錄。凱仕麗是2020中國好聲音指定紅酒品牌，送禮、聚會(huì )的必備佳品。

西班牙西金酒莊，由歷經(jīng)五代傳承的尤金家族管理，旗下6大酒莊實(shí)力非凡，多次獲得年度歐洲最佳酒莊及西班牙年度最佳酒莊的榮譽(yù)。

而十多年專(zhuān)注葡萄牙葡萄酒的珠海高特貿易有限公司帶來(lái)了極具葡萄牙國家特色的葡萄酒，干紅葡萄酒和波特酒，讓這次中西餐飲文化的碰撞產(chǎn)生更多的火花，味覺(jué)享受得到升華。

晚宴期間，資深葡萄酒培訓師梁宏業(yè)大師分享酒VS膳的洽逢偶遇，完美融合，精釀與細烹的星星相惜，對本次發(fā)布會(huì )給予了大力的肯定。嘉賓們期待國際美酒佳肴巡禮循序漸進(jìn)的開(kāi)展，希望可以參與未來(lái)的活動(dòng)，為促進(jìn)美食產(chǎn)業(yè)和葡萄酒行業(yè)健康發(fā)展貢獻力量，同時(shí)能在兩大產(chǎn)業(yè)有機融合的新的發(fā)展模式中共享和共贏(yíng)。

期待未來(lái)的國際美酒佳肴巡禮活動(dòng)能夠順利落地順德華僑城，加快實(shí)現兩大產(chǎn)業(yè)攜手振興內需!