洋河藍色經(jīng)典是江蘇洋河酒廠(chǎng)于2003年推出的品牌系列,海之藍、天之藍、夢(mèng)之藍逐次登場(chǎng),大獲成功,藍色經(jīng)典商標也被國家工商行政管理總局認定為馳名商標。 眾所周知,這三款產(chǎn)品雖然名字上相差無(wú)幾,但是實(shí)際上還是有等級之分的:無(wú)論是產(chǎn)品定位還是產(chǎn)品包裝都是有區別的,這些都區別都非常直觀(guān)的體現在產(chǎn)品的價(jià)格上,即使是普通消費者也都清楚:海之藍<天之藍<夢(mèng)之藍。那么這三款產(chǎn)品為什么會(huì )有等級之分呢?到底哪里不同呢?今天小酒瓶就給酒友們分析下。 ![]() 執行標準不同 海之藍、天之藍執行的是《GB/T 10781.1 濃香型白酒》,夢(mèng)之藍執行的是《GB/T 22046 地理標志產(chǎn)品 洋河大曲酒》。 基酒所屬酒區不同標 海之藍:常規酒區;天之藍: 常規酒區;而夢(mèng)之藍的基酒卻來(lái)自于其專(zhuān)屬酒區,如夢(mèng)之藍M3產(chǎn)自夢(mèng)之藍酒區,夢(mèng)之藍M6產(chǎn)自夢(mèng)之藍中央酒區…… 基酒等級不同 海之藍:采用優(yōu)級原漿,挑選前中段酒質(zhì)最好的部分;天之藍: 采用特級原漿;夢(mèng)之藍的基酒不僅來(lái)自于專(zhuān)屬酒區,基酒等級也更高,如夢(mèng)之藍M3產(chǎn)自夢(mèng)之藍酒區,擇優(yōu)選取50年窖池釀造的特級酒,夢(mèng)之藍M6產(chǎn)自夢(mèng)之藍中央酒區,優(yōu)選百年窖池超長(cháng)發(fā)酵周期的頭排酒,歷經(jīng)15年的地下酒窖儲藏…… ![]() 釀造窖池不同 海之藍和天之藍的釀造窖池年限都在50年以下,而夢(mèng)之藍的釀造窖池在50年以上:夢(mèng)之藍M3窖池50年,夢(mèng)之藍M6窖池100年,夢(mèng)之藍M6+窖池100年,夢(mèng)之藍M9釀造窖池為明清窖池。 基酒儲存時(shí)間不同 海之藍:3年 天之藍:6年 夢(mèng)之藍M3:10年 夢(mèng)之藍M6:15年 夢(mèng)之藍M6+:15年 夢(mèng)之藍M9:20年 夢(mèng)之藍·手工班:20年 因為上面這些不同,所以這三款產(chǎn)品的口感才會(huì )有區別:海之藍綿中藏柔,柔中蘊香綿甜柔和、醇厚凈爽;天之藍則酒質(zhì)進(jìn)行升級改造,升級后不僅香氣幽雅,綿柔爽喉、飲后不宿醉;夢(mèng)之藍無(wú)論在香氣還是在綿柔的口感上都比海之藍、天之藍略勝一籌。 ![]() 上面就是小酒瓶在觀(guān)察海之藍、天之藍、夢(mèng)之藍三款產(chǎn)品的介紹以及相關(guān)信息后總結出的不同之處,大家覺(jué)得這三款產(chǎn)品還有那些原因造成產(chǎn)品定位以及口感的差異呢?歡迎大家在評論區討論交流! |
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