凝聚時(shí)光的藝術(shù)臻品馬爹利稀世單樽典藏系列

多年來(lái),馬爹利窖藏著(zhù)豐富而悠久的生命之水,它們一直由馬爹利釀酒大師守護于酒窖之中,至今已經(jīng)歷經(jīng)了八任釀酒大師之手?，F在,這批沉眠已久,且有著(zhù)特殊含義的馬爹利窖藏生命之水終于迎來(lái)了榮耀時(shí)刻?，F任馬爹利首席釀酒師克里斯托夫·瓦爾托(Christophe Valtaud)繼承著(zhù)獨道優(yōu)雅的品牌風(fēng)格,甄選古老年份生命之水,打造出馬爹利稀世單樽(Dames Jeannes)系列。此次的稀世單樽系列收藏于容量高達11升的Dame Jeanne玻璃樽中,只為尊貴的干邑藏家一鑒時(shí)光之魅,感受風(fēng)土與時(shí)間的完美交響而生。2021年四月,馬爹利稀世單樽(Dames Jeannes)系列在中國正式亮相,一共推出四個(gè)年份,每一款都是罕見(jiàn)的珍稀之作。

馬爹利稀世單樽(Dames Jeannes)系列中的年份干邑在馬爹利的酒窖中沉睡了幾十年,以細紋橡木桶陳釀,令它們的精致香氣得以保留。憑借自己的豐富經(jīng)驗,馬爹利首席釀酒師克里斯托夫·瓦爾托能夠判斷出它們的香氣是否已經(jīng)達到了最佳狀態(tài)。只有達到了最佳狀態(tài)的生命之水才能被裝入Dame Jeanne玻璃樽中,這些玻璃樽能夠避免生命之水跟空氣接觸,從而中斷陳釀過(guò)程,保護它們的出色品質(zhì)多年不變。在此之前,這些珍貴的生命之水都只用于調配最高端的馬爹利干邑,但現在,馬爹利稀世單樽(Dames Jeannes)系列的上市,讓它們獨特的香氣特質(zhì)得以展現——系列中的每一款干邑都是對風(fēng)土和時(shí)間的純粹表達。

馬爹利1951年份稀世單樽干邑

作為這一系列中最珍貴的罕見(jiàn)單桶干邑,來(lái)自大香檳區,架構圓潤而飽滿(mǎn),清新而平衡。這款干邑曾經(jīng)在2015年用于調配為慶祝馬爹利300周年而推出的紀念干邑,而在馬爹利稀世單樽(Dames-Jeannes)系列中,它的數量只有一瓶。

馬爹利1958年份稀世單樽干邑

同樣來(lái)自大香檳區的1958年份單桶干邑則更多地體現了當地風(fēng)土的豐富性。皮革和糖漬水果風(fēng)味明顯,口感濃郁,回味悠長(cháng)。

馬爹利1971年份稀世單樽干邑

這款依然十分罕見(jiàn)的單桶干邑,1971年至今已有50年的時(shí)光印記,它會(huì )帶你“穿越”至優(yōu)林區,踏上一段獨特的風(fēng)土之旅。

馬爹利1973年份稀世單樽干邑

全球限量三瓶的1973年份干邑以?xún)煞N珍貴的1973年生命之水調和而成:一種來(lái)自?xún)?yōu)林區,一種來(lái)自大香檳區。它在馬爹利酒窖中以細紋橡木桶陳年:先放置于潮濕的酒窖中,再放置于干燥的酒窖中,讓生命之水先后受到不同微氣候的影響。這款干邑的和諧口感令人驚艷。

為了重現傳統的Dame Jeanne玻璃樽,馬爹利特意請到馬爹利藝術(shù)基金會(huì )旗下的三名匠藝精湛的法國手工藝人:一位是手工雕琢木頭模具的木匠,一位是吹制玻璃樽的吹玻璃工,一位是制作用來(lái)放置玻璃樽的藤條框的藤條編織匠,共同傾力打造。每一個(gè)玻璃樽都是在干邑區馬爹利企業(yè)基金會(huì )的工作坊內定制,獨一無(wú)二,并且附有Christophe Valtaud本人簽名的證書(shū)。而未來(lái),這一系列還會(huì )將更多近乎完美狀態(tài)品質(zhì)的稀世珍藏呈現給世人。