牽手江南大學(xué)成立科研中心 雄安保府酒業(yè)走向全國再添助力

4月7日，江南大學(xué)與河北雄安保府酒業(yè)有限公司(以下簡(jiǎn)稱(chēng)雄安保府酒業(yè))聯(lián)合成立的雄安特曲科研合作啟動(dòng)儀式在雄安新區舉行。容城縣縣長(cháng)王占永、江南大學(xué)副校長(cháng)徐巖、雄安保府酒業(yè)董事長(cháng)李宏濤、容城縣科技局局長(cháng)肖良以及相關(guān)負責人出席了上述活動(dòng)。

據了解，雄安保府酒業(yè)作為冀酒的強勢酒企，自成立以來(lái)，其生產(chǎn)的白酒就受到了消費者的廣泛關(guān)注和贊譽(yù)。目前，雄安保府酒業(yè)旗下?lián)碛性S多消費者耳熟能詳的單品，比如百年保定、古城故事酒等等。

此外，自雄安新區成立后，雄安保府酒業(yè)作為雄安新區的最大白酒企業(yè)，其優(yōu)勢將得到了進(jìn)一步鞏固和放大。借助雄安這個(gè)大IP，雄安保府酒業(yè)推出了一系列的產(chǎn)品，得到了廣大消費者和經(jīng)銷(xiāo)商的熱烈追捧和高度認可。尤其是雄安特曲的推出，一上市就成為業(yè)內外關(guān)注的焦點(diǎn)，成為2017年白酒行業(yè)的一匹“黑馬”。

對此，李宏濤表示，雄安新區在國家驅動(dòng)和萬(wàn)億大投資的背景下，未來(lái)十年都將呈現出高速發(fā)展態(tài)勢。雄安保府酒業(yè)結合自身技術(shù)優(yōu)勢、實(shí)力優(yōu)勢和區域優(yōu)勢，迅速抓住了這個(gè)千載難逢的歷史機遇。無(wú)論是雄安保府酒業(yè)，還是雄安特曲產(chǎn)品都自帶IP流量和雄安獨特的文化，這很好的提升了企業(yè)品牌的知名度和影響力!

在李宏濤看來(lái)，一個(gè)企業(yè)要想長(cháng)足健康的發(fā)展下去，僅靠IP流量是遠遠不能支撐的。尤其作為中國獨有的酒精飲品白酒，既要堅守“工匠精神”，又要有創(chuàng )新精神。白酒行業(yè)雖然香型眾多，但仍然是一個(gè)嚴重同質(zhì)化的行業(yè)。當前行業(yè)的品類(lèi)競爭已經(jīng)進(jìn)入白熱化階段，品類(lèi)競爭的實(shí)質(zhì)就是拒絕小差異，制造類(lèi)差異。所以，如何在品類(lèi)競爭中脫穎而出，已經(jīng)成為所有酒企共同面對的課題。

“江南大學(xué)作為白酒科研的龍頭院校，一直致力于白酒的研究和創(chuàng )新，并取得了令人矚目的成果。此次與江南大學(xué)合作成立白酒科研中心，這既填補了保定沒(méi)有白酒科研中心的空白，又通過(guò)創(chuàng )新，為雄安保府酒業(yè)的長(cháng)遠發(fā)展提供了持續的動(dòng)力。雙方合作就是希望發(fā)揮各自的優(yōu)勢，以白酒品類(lèi)的研究和創(chuàng )新為切入點(diǎn)，以期通過(guò)合作為白酒持續向前發(fā)展做出應有的責任和義務(wù)?！崩詈隄缡钦f(shuō)道。

徐巖也持相同的觀(guān)點(diǎn)。他表示，白酒雖然歷經(jīng)數千年傳承至今，但目前大多數酒企更多的是注重挖掘和強調白酒的文化，即精神價(jià)值，而忽略了它的物質(zhì)價(jià)值。如果現在酒企再不重視對白酒本身物質(zhì)價(jià)值的研究和提升，這對于行業(yè)來(lái)說(shuō)是非常危險的。雄安保府酒業(yè)作為冀酒的強勢酒企和雄安新區的最大酒企，它一直在堅守自身傳統釀酒工藝的基礎上具有創(chuàng )新精神，這與江南大學(xué)對白酒的科研殊途同歸。所以，雙方的合作是水到渠成和空間巨大的。

徐巖指出，白酒的創(chuàng )新就是要對白酒科學(xué)證據的研究，包括在整個(gè)生產(chǎn)過(guò)程中，如何更加高效率、優(yōu)質(zhì)、安全的生產(chǎn)，并且是全程可以控制的生產(chǎn)。用徐巖的話(huà)就是，“江南大學(xué)和雄安保府酒業(yè)未來(lái)將從白酒釀造的原料選取、酒曲制作、釀酒工藝創(chuàng )新以及對白酒感官特征把控等一系列細節方面進(jìn)行深入的合作和研發(fā)”。

對于雄安保府酒業(yè)的未來(lái)，李宏濤語(yǔ)重心長(cháng)的說(shuō)，“一個(gè)白酒企業(yè)能否長(cháng)久發(fā)展，除了堅守品質(zhì)、借助IP流量以及品牌良好口碑外，堅持與時(shí)俱進(jìn)的創(chuàng )新也起到了不容忽視的作用。雄安保府酒業(yè)將以雄安新區為根基，并進(jìn)一步鞏固河北市場(chǎng)，進(jìn)而進(jìn)軍全國。簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō)就是八個(gè)字：爭霸河北走向全國”。

當前，雄安新區“橫空出世”已屆周年，新區的各項基礎性建設堅實(shí)起步，“千年秀林”工程穩步推進(jìn)，“雄安城建第一標”市民服務(wù)中心基本建成，京雄城際鐵路開(kāi)工建設……一年來(lái)，雄安新區貫徹新發(fā)展理念，堅持“世界眼光、國際標準、中國特色、高點(diǎn)定位”，正在以“未來(lái)之城”的身姿和雄心，書(shū)寫(xiě)新時(shí)代“春天的故事”。

在這個(gè)時(shí)間節點(diǎn)上，雄安保府酒業(yè)作為雄安新區最大白酒企業(yè)，與江南大學(xué)聯(lián)合設立白酒科研中心，這既彰顯著(zhù)雄安保府酒業(yè)緊跟時(shí)代脈搏的開(kāi)拓創(chuàng )新精神，又詮釋了雄安保府酒業(yè)作為白酒行業(yè)重要一員，為行業(yè)向前發(fā)展的責任付出和敢于擔當精神?？梢灶A見(jiàn)的是，一個(gè)是中國首屈一指的白酒科研院校，一個(gè)是雄安新區的名片企業(yè)，未來(lái)雙方對白酒的研發(fā)創(chuàng )新必將結出豐碩的果實(shí)，我們拭目以待!