新征程 新賽道 新起點(diǎn) 牛欄山起航后百億時(shí)代

2019年是牛欄山具有里程碑意義的一年，無(wú)論是在行業(yè)調整期還是復蘇期，業(yè)績(jì)都持續高速增長(cháng)的牛欄山，在2019年正式宣告跨越百億，邁入后百億時(shí)代。牛欄山跨越百億不僅代表著(zhù)企業(yè)的成功，也代表著(zhù)中國民酒的跨越式發(fā)展。2019年12月25日，牛欄山媒體懇談會(huì )在牛欄山酒廠(chǎng)召開(kāi)，牛欄山酒廠(chǎng)廠(chǎng)長(cháng)宋克偉致辭，牛欄山酒廠(chǎng)副廠(chǎng)長(cháng)陳世俊在會(huì )上介紹了牛欄山酒廠(chǎng)2019年經(jīng)營(yíng)情況，深入闡述了民酒的定義和價(jià)值，系統詮釋了牛欄山后百億時(shí)代的戰略定位和落地規劃。

2019：全國化進(jìn)程深入推進(jìn) 產(chǎn)品結構調整成效顯著(zhù)

2015年以后，白酒行業(yè)呈現弱復蘇態(tài)勢，一線(xiàn)名酒量?jì)r(jià)齊升，白酒行業(yè)集中度提高，在頭部集中的趨勢下，白酒行業(yè)進(jìn)入擠壓式增長(cháng)和結構性繁榮的新周期。牛欄山成為行業(yè)中最為特殊的增長(cháng)極，與其民酒的定位息息相關(guān)。

大會(huì )透露，2019年牛欄山銷(xiāo)售收入繼續保持兩位數的增長(cháng)，牛欄山發(fā)展戰略的延續性和務(wù)實(shí)性是其行穩致遠的重要基礎。在2018年的百億基礎上，2019年牛欄山全國化進(jìn)程繼續穩步推進(jìn)，產(chǎn)品結構進(jìn)一步優(yōu)化，以“珍?！?、“中國?！?、“魁盛號”為代表的升級產(chǎn)品實(shí)現銷(xiāo)售突破。中高端產(chǎn)品“魁盛號”在2019年表現搶眼，從線(xiàn)上電商渠道一路火至線(xiàn)下渠道，牛欄山被業(yè)內視為中國民酒的引領(lǐng)者。

后百億時(shí)代：新征程 新賽道 新起點(diǎn)

本次牛欄山以“新征程 新賽道 新起點(diǎn)”為大會(huì )主題，以“三新”定位后百億時(shí)代方向，體現出強烈的產(chǎn)品自信、市場(chǎng)自信和文化自信。

何為新征程?副廠(chǎng)長(cháng)陳世俊在大會(huì )上談到，新征程即是在白酒行業(yè)頭部集中趨勢顯著(zhù)的背景下，以理性消費趨勢回歸為標志，以大眾消費為基礎的民酒時(shí)代的到來(lái)。

何為新賽道?副廠(chǎng)長(cháng)陳世俊指出，牛欄山即將步入與各大全國性、規?；麅?yōu)民酒企業(yè)同臺比拼的新賽道。經(jīng)過(guò)近十年的持續穩健發(fā)展，無(wú)論從品質(zhì)、品牌還是市場(chǎng)的角度來(lái)看，牛欄山都已經(jīng)邁入爭奪全國化、全結構市場(chǎng)的新賽道。

何為新起點(diǎn)?副廠(chǎng)長(cháng)陳世俊解釋為，后百億時(shí)代，牛欄山將以歸零心態(tài)，凝心聚力再出發(fā)，為民釀酒，釀好民酒，一瓶好酒是牛欄山不變的初心使命。

定義價(jià)值：堅持民酒定位

會(huì )上，副廠(chǎng)長(cháng)陳世俊深入闡述了牛欄山對民酒的定義，“民酒就是以?xún)r(jià)值定義為核心，以滿(mǎn)足人民群眾對美好生活的追求為使命，以最廣大消費人群新時(shí)代消費理念為導向，品質(zhì)優(yōu)良，品牌溫暖，在多元消費結構中具有普遍消費價(jià)值認同的一瓶好酒?！?/p>

很顯然，民酒是一個(gè)以?xún)r(jià)值為內在邏輯的概念，民酒不等同于低端酒，民酒不等同于裸瓶酒，裸瓶酒也不等于低端酒。牛欄山始終堅定的認為，民酒不是以?xún)r(jià)格定義，而是以?xún)r(jià)值定義。民酒的核心邏輯，是性?xún)r(jià)比的最優(yōu)化，是消費價(jià)值的最優(yōu)化。民酒時(shí)代的核心邏輯，是中產(chǎn)消費群體崛起帶動(dòng)理性消費思潮的回歸，是以追求價(jià)值為導向的消費傾向的回歸。作為民酒的牛欄山，關(guān)注的是如何最大程度的滿(mǎn)足最廣大消費群體多元化、多層次的消費需求，關(guān)注的是如何釀造價(jià)值最優(yōu)化的高品質(zhì)生活，關(guān)注的如何推進(jìn)高質(zhì)量發(fā)展。未來(lái)牛欄山對產(chǎn)品的研發(fā)，對產(chǎn)品結構的調整，也將圍繞民酒時(shí)代這一主旋律展開(kāi)。

定位清晰：深入推動(dòng)高質(zhì)量發(fā)展

在民酒這一清晰的品牌定位下，牛欄山將繼續深入推進(jìn)高質(zhì)量發(fā)展。

第一，營(yíng)銷(xiāo)工作縱深發(fā)力，深耕全國化市場(chǎng)。牛欄山將進(jìn)一步鞏固和開(kāi)發(fā)外埠市場(chǎng)，多措并舉推進(jìn)全國化營(yíng)銷(xiāo)。牛欄山將打造三大戰略發(fā)展區：京津冀、珠三角、長(cháng)三角，戰略發(fā)展區將打造一體化發(fā)展，促進(jìn)整體繁榮，形成營(yíng)銷(xiāo)合力，進(jìn)一步深入推進(jìn)牛酒全國化市場(chǎng)進(jìn)程。牛欄山將打造1+4+N樣板市場(chǎng)，形成以北京為中心，以初具樣板模式的南京、長(cháng)春、東莞、蘇州為多核，以未來(lái)多個(gè)外埠樣板市場(chǎng)為多點(diǎn)的“一心多核多點(diǎn)”的標準化、規范化的樣板市場(chǎng)格局，提供可復制、可推廣的樣板營(yíng)銷(xiāo)模式，形成規?；痉缎?。2020年，牛欄山將積極探索精準營(yíng)銷(xiāo)，擁抱白酒數字化營(yíng)銷(xiāo)時(shí)代，以5G技術(shù)背景下大數據、云計算加速推動(dòng)牛酒營(yíng)銷(xiāo)數字化賦能的智慧升級。

第二，科技賦能、提升品質(zhì)。牛欄山始終秉承匠心精神，依托科技研發(fā)深入了解和掌握牛酒風(fēng)味，形成牛酒風(fēng)格，科技賦能做國民好酒。牛欄山通過(guò)產(chǎn)學(xué)研用的合作為牛欄山酒廠(chǎng)培養了大量的技術(shù)骨干，“外引、內培”筑牢牛欄山人才隊伍。2019牛欄山繼博士后工作站之后又成立了院士工作站，迎來(lái)雙院士入駐，圍繞生物發(fā)酵和風(fēng)味技術(shù)開(kāi)展研究工作。2020年，對牛酒風(fēng)味物質(zhì)的研究和風(fēng)格的界定將更加成熟，向老百姓奉獻更高性?xún)r(jià)比的價(jià)值民酒。

第三，VI升級推動(dòng)品牌文化一體化傳播。2020年，牛欄山將以VI體系升級為契機，以二鍋頭包容文化為底蘊，以“中國好民酒 百年牛欄山”為方向，打造牛酒“中國好民酒”的品牌聯(lián)想;為消費者提供“有溫度”的品牌體驗。致力于將二鍋頭打造為最具代表性的民酒品類(lèi)，把牛酒打造為民酒第一品牌。

第四，全面推進(jìn)精細化管理。一是推進(jìn)品控一體化，二是將基于大數據分析的區塊鏈安全技術(shù)應用于牛欄山的追溯防偽體系，打造牛酒區塊鏈安全體系;三是提高規范化管理水平，支撐牛酒品牌化、規?；母哔|(zhì)量發(fā)展。

一場(chǎng)媒體懇談會(huì )，向業(yè)界傳遞出牛酒戰略升級的強音，牛酒以強大的戰略定力彰顯了強烈的品牌信心。牛酒的成功不是偶然，而是順應白酒行業(yè)發(fā)展與社會(huì )經(jīng)濟發(fā)展規律的結果。隨著(zhù)白酒大眾消費的崛起，牛欄山民酒的品牌定位已經(jīng)深入人心，牛欄山以自身的行動(dòng)和成績(jì)驗證了民酒時(shí)代的到來(lái)。我們相信，在未來(lái)牛欄山將引領(lǐng)大民酒的發(fā)展。