一品中西，宴享暖冬 中仕忌悉心呈現舌尖上的“風(fēng)味相逢錄”

一品中西，宴享暖冬 中仕忌悉心呈現舌尖上的“風(fēng)味相逢錄”

近日，全球知名酒業(yè)集團帝亞吉歐(Diageo)與中國名酒企業(yè)洋河股份攜手打造的首個(gè)中式威士忌品牌——中仕忌在上海遇外灘餐廳舉辦“一品中西，宴享暖冬”品鑒晚宴。繼去年推出的中仕忌經(jīng)典款獲得市場(chǎng)好評之后，中仕忌珍選XR·18 18年調配威士忌在今年重磅上市。其遵循 “5+1威士忌煉金術(shù)”，歷經(jīng)至少18年橡木桶陳釀，成就綿柔順滑、馥郁醇厚的標志性風(fēng)味，適合佐餐品飲。值此立冬時(shí)節，中仕忌XR18搭配經(jīng)典秋冬佳肴，悉心呈現一段舌尖上的“風(fēng)味相逢錄”。

【圖片：中仕忌XR18餐配場(chǎng)景圖】

舌尖的驚喜，源自風(fēng)味的相逢，每種美食與美酒，都在追尋一加一大于二的美妙組合。作為一款為中國味蕾定制的威士忌，中仕忌嚴格遵循蘇格蘭威士忌傳統釀造工藝，首先在蘇格蘭境內完成制麥、糖化、酵釀、蒸餾、桶陳等5步釀造流程，而后抵達中國境內，以陶壇封藏熟成，畫(huà)龍點(diǎn)睛?！耙黄分形鳌钡耐考?，賦予酒體以更加綿柔順滑的口感，也讓餐桌上美酒與美食的相得益彰成為可能。從威士忌工藝的“中西相逢”，到威士忌佐餐的“風(fēng)味相逢”，可謂相逢有緣，好事成雙。

值此立冬時(shí)節，中仕忌以“一品中西，宴享暖冬”為主題，甄選經(jīng)典秋冬佳肴，探尋風(fēng)味相逢的和諧奧秘。自古以來(lái)，中國人就有“秋收冬藏”的習俗。秋冬之際，寒氣漸生，在秋收谷物、冬藏糧食之余，也被視作為來(lái)年養精蓄銳的重要時(shí)節。此時(shí)又恰逢重陽(yáng)、冬至、年節等家宴相聚的時(shí)點(diǎn)接踵而至，從北到南的中國餐桌，也就紛紛呈現各具特色的秋冬美饌，講求一個(gè)“暖胃”又“暖心”。無(wú)獨有偶，威士忌也是蘇格蘭的傳統冬季飲品。此次晚宴便從暖冬時(shí)令菜肴入手，通過(guò)食材搭配的巧思，探索風(fēng)味融合的美妙“和味”，生動(dòng)詮釋中仕忌XR18綿柔順滑的佐餐體驗。

【圖片：中仕忌XR18 搭配廈門(mén)紅鱘蒸米糕】

其中，廈門(mén)紅鱘蒸米糕是閩南地域的代表性菜品。閩南紅鱘，作為青蟹中不可多得的佳品，在每年11月迎來(lái)最佳賞味期。膏黃肉肥的紅鱘邂逅香甜軟糯的米糕，馥郁的鮮香與柔糯的口感在舌尖相逢。這道閩南人心中年節家宴的核心菜式，搭配中仕忌XR18馥郁醇厚、綿柔甘潤的風(fēng)味特點(diǎn)，為舌尖上的曼妙體驗進(jìn)一步增添層次，諸味諧調而愈顯鮮美。

【圖片：中仕忌XR18 搭配廈門(mén)姜母鴨】

廈門(mén)姜母鴨亦是頗具秋冬特色的經(jīng)典家宴閩菜。砂鍋中滾燙的熱油發(fā)出呲溜的聲響，鮮嫩的鴨肉伴隨溫度的升高漸次入味。姜香四溢的焦化外皮，誘惑著(zhù)人們的味蕾。威士忌的馥郁果香和木質(zhì)甜香，與姜母鴨的濃郁醬香激烈碰撞，而又融會(huì )貫通，成就其“一品中西”的特別風(fēng)味。

【圖片：中仕忌XR18搭配暖冬湯品佛跳墻】

壓軸登場(chǎng)的閩菜經(jīng)典佛跳墻，更將風(fēng)味相逢的晚宴主題推至高潮。多種珍鮮食材，歷經(jīng)長(cháng)時(shí)間的高湯熬煮，融會(huì )而成濃郁柔潤的復合鮮味。相得益彰的中仕忌XR18則由帝亞吉歐珍選至少18年以上的蘇格蘭威士忌原酒精心釀造，經(jīng)由時(shí)光歷練，以?xún)?yōu)雅的柑橘果香與木質(zhì)香氣，讓佛跳墻豐富諧調的風(fēng)味在唇齒之間悠然延續。當珍稀美酒佐配珍稀湯品，鮮美醇香，更添深邃。

作為中仕忌今年全新發(fā)布的高年份威士忌，中仕忌XR18歷經(jīng)至少18年橡木桶陳釀，成就其馥郁醇厚、綿柔順滑的平衡風(fēng)味。中仕忌XR18將陪伴中國消費者，體驗餐桌上“一品中西”、風(fēng)味相逢的和諧奧秘，共同品味美好生活。

關(guān)于帝亞吉歐(Diageo)

帝亞吉歐是全球知名的酒業(yè)集團，公司旗下匯聚一系列杰出的品牌，包括Johnnie Walker(尊尼獲加)、Crown Royal (皇冠)、JεB (珍寶)、Windsor(溫莎)等威士忌品牌， Smirnoff(斯米諾)、C?roc(詩(shī)珞珂)、Ketel One(坎特一號)等伏特加品牌, 以及Captain Morgan(摩根船長(cháng))、Baileys(百利)、Don Julio(唐·胡里奧)、Tanqueray(添加利)和Guinness(健力士)。

帝亞吉歐同時(shí)在倫敦證券交易所和紐約證券交易所上市，我們的產(chǎn)品在全世界180多個(gè)國家和地區銷(xiāo)售。更多關(guān)于我們的員工、品牌以及業(yè)績(jì)的信息，敬請瀏覽www.diageo.com。同時(shí)誠邀您訪(fǎng)問(wèn)www.DRINKiQ.com， 獲取更多關(guān)于帝亞吉歐理性飲酒的資訊。

帝亞吉歐大中華區(中國大陸、臺灣、香港和澳門(mén))成立于2002年，總部設在上海。帝亞吉歐旗下的優(yōu)秀品牌，如Johnnie Walker (尊尼獲加)、The Singleton (蘇格登)、Baileys(百利)、Tanqueray(添加利)、Guinness(健力士)等都深受大中華區消費者青睞。同時(shí)，帝亞吉歐致力于將中國高端白酒品牌水井坊帶入國際市場(chǎng)。2019年4月帝亞吉歐與名酒企業(yè)洋河股份簽署戰略合作協(xié)議，攜手推出首款中式威士忌——中仕忌。

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關(guān)于洋河股份

江蘇洋河酒廠(chǎng)股份有限公司(蘇酒集團)，位于中國白酒之都——江蘇省宿遷市，坐擁“三河兩湖一濕地”，總占地面積近10平方公里，員工近3萬(wàn)人，下轄洋河、雙溝、泗陽(yáng)三大釀酒生產(chǎn)基地和蘇酒集團貿易股份有限公司，是中國白酒行業(yè)唯一擁有洋河、雙溝兩大“中國名酒”，兩個(gè)“中華老字號”的企業(yè)。洋河釀酒起源于隋唐、隆盛于明清，距今已有1300多年的歷史。2003年，公司率先突破白酒香型分類(lèi)傳統，創(chuàng )新推出以味定型的“綿柔白酒”，實(shí)現了專(zhuān)家口味與消費者口味的更好結合。

關(guān)于中仕忌

中仕忌由英國帝亞吉歐集團蘇格蘭威士忌調配大師, 與中國酒業(yè)協(xié)會(huì )首席白酒品酒師鼎力協(xié)作，匠心歷練，靈感創(chuàng )新。融合中西特色制酒工藝，并將醇厚的威士忌置于中式陶壇封存，讓口感更加綿柔順口，為中國人飲酒帶來(lái)別具一格的全新體驗。

歡樂(lè )無(wú)限，飲酒有度。中仕忌提醒您酒后請勿駕駛，未成年人請勿飲酒。