果立方來(lái)了：水果味的江小白

9月8日，江小白公布新品果立方系列。該系列包含白葡萄味、混合水果味、卡曼橘味、蜜桃味等多款水果高粱酒產(chǎn)品，度數在15-23度之間。

據悉，該系列單品的配制基酒均為單純高粱酒，在品類(lèi)上屬于清香型，酒體清香純正、口感凈爽，具有味道加工的先天優(yōu)勢，因此也更適合做果味融合。果汁含量超過(guò)30%，使得高粱酒韻味與水果風(fēng)味達到完美協(xié)調。

時(shí)至今日，年輕人變得越來(lái)越愛(ài)喝酒了。不僅如此，低酒精度、口感酸甜的果味酒正在成為他們的“新寵”。

《南方都市報》報道稱(chēng)，今年618大促期間，天貓平臺上95后人群酒水消費已同比去年增長(cháng)170%，其中果酒品類(lèi)增長(cháng)率高達120%。

隨著(zhù)新生代消費者飲酒偏好的改變，果酒市場(chǎng)迎來(lái)了巨大發(fā)展潛力。在全球范圍內，“低度水果味”都成了酒飲新熱潮。

不少?lài)H品牌紛紛入局果酒市場(chǎng)，例如含有多種果味的韓國燒酒真露，深耕梅酒品類(lèi)的日本品牌俏雅，以及擁有專(zhuān)業(yè)果味生產(chǎn)線(xiàn)的斯米諾伏特加等。

此次，江小白緊跟用戶(hù)需求，順應潮流推出新品果立方系列。實(shí)際上，這并非江小白在果味領(lǐng)域的初探。

早在2018年，江小白就推出蜜桃味高粱酒，踏出了迎接果味風(fēng)潮的第一步，累計銷(xiāo)售達到2500萬(wàn)瓶，成為旗下第二大單品。

隨后，在首屆“江小白+品牌創(chuàng )造者大會(huì )”上，江小白針對產(chǎn)品口感對用戶(hù)進(jìn)行了問(wèn)卷調查。結果顯示，有一半以上的用戶(hù)反饋其度數太高，口感太濃，希望能在蜜桃酒的基礎上開(kāi)發(fā)更多新口味。

江小白創(chuàng )始人陶石泉曾在搜狐酒業(yè)峰會(huì )上指出，好產(chǎn)品的定義是“一酒一味，一酒一心”。即懷著(zhù)一顆為親朋釀酒的拙誠之心，專(zhuān)注為用戶(hù)釀造更多口味的好酒，以匹配更多不同的需求。秉承著(zhù)這樣的產(chǎn)品理念，今年6月18日，江小白限量首發(fā)了6種口味的水果味江小白。

江小白相關(guān)負責人稱(chēng)，“水果味江小白”反響喜人，不僅在天貓平臺收獲99%的好評，還有不少消費者自發(fā)在微博、小紅書(shū)等社交平臺曬單，引來(lái)大撥網(wǎng)友“種草”。

通過(guò)收集十萬(wàn)組產(chǎn)品的用戶(hù)評測，江小白從中選出相對更受大家喜愛(ài)的幾種口味，優(yōu)化升級成為現在的果立方。

從蜜桃味高粱酒到果立方，江小白不止一次在滿(mǎn)足消費者期許的同時(shí)，開(kāi)啟了新酒飲時(shí)代的更多可能。但在果酒行業(yè)這樣缺少頭部、競爭激烈的市場(chǎng)中，果立方是否能真正灌滿(mǎn)消費者的酒杯，收獲大眾青睞，還需時(shí)間來(lái)驗證。